ciclism

Creșterea în greutate după dietă este o afecțiune mult mai frecventă decât menținerea greutății pierdute. Oamenii înfometați câștigă adesea mai mult decât înainte de a începe dieta și, în timp, devine mai dificil pentru ei să-și regleze greutatea. Aceste episoade recurente de scădere în greutate intenționată urmate de creșterea în greutate inconștientă se numesc „ciclism în greutate”. Cel mai important mesaj pentru dvs. dacă doriți să slăbiți permanent este: Nu urmați o dietă, ci schimbați-vă dieta. Schimbați-vă atitudinea față de mâncare pentru a vă menține pentru totdeauna noul stil de viață mai sănătos.

Schimbați tipul de mentalitate „Sunt la dietă”

Corpul uman răspunde la pierderea în greutate în același mod în care răspunde la o stare de foame extremă - prin conservarea energiei. Creierul folosește informații despre aportul de calorii și cantitatea de energie stocată de organism pentru a determina dacă eliberează hormoni care cresc sau suprimă pofta de mâncare (leptină și grelină). Corpului nu îi plac schimbările bruște și se străduiește să mențină un mediu relativ constant. Într-o stare de foame, se echilibrează, schimbând nivelul hormonilor și scăzând nivelul metabolic de bază. Drept urmare, organele și sistemele încep să își îndeplinească funcțiile de bază în modul de alimentare redusă (la fel cum telefonul nostru economisește energie dacă mai avem doar 10% baterie). Când dieta s-a încheiat și începeți să mâncați „normal”, corpul funcționează în continuare pe un regim de energie scăzută și reține orice exces de calorii sub formă de grăsime.

Aceste mecanisme compensatorii fac o revenire la vechiul mod de a mânca dezastruos, deoarece conduc la acumularea de mai multe kilograme decât înainte de începerea dietei. Alimentele nesănătoase procesate, cu conținut redus de nutrienți, stimulează în continuare apetitul datorat dopaminei, ceea ce oferă un sentiment de recompensă. Acestea sunt și mai periculoase pentru o persoană a cărei cheltuială energetică a scăzut ca urmare a foametei. Rezultatul este un procent mai mare de grăsimi decât înainte de a începe dieta.

Grăsimea corporală nu este doar energie stocată

Studiile au legat efectul ciclului de greutate de un risc crescut de diabet, hipertensiune, calculi biliari și o lungime mai mică a telomerilor. Telomerii mai scurți înseamnă o îmbătrânire mai rapidă a celulelor.

Pentru a îmbunătăți starea de sănătate și a normaliza greutatea, schimbările în alimentație ar trebui să fie permanente, nu temporare.

De ce este dăunător să câștigi grăsime corporală? Țesutul adipos este mai mult decât un recipient pentru stocarea excesului de energie. Acționează ca un organ endocrin și produce și secretă compuși care afectează funcția altor celule. Obezitatea este însoțită de o inflamație sistemică scăzută. Aceste procese inflamatorii pot provoca efecte adverse, cum ar fi rezistența la insulină, trigliceride mai mari, scăderea funcției imune și creșterea secreției de hormoni de creștere, care cresc riscul de cancer.

Cum se previne efectul ciclului de greutate

Cheia pentru pierderea și menținerea în greutate pentru totdeauna este să vă schimbați dieta pentru totdeauna. Stai departe de dietele extreme, ele nu sunt durabile pe termen lung. Aproximativ 80% dintre persoanele care urmează o dietă nu au reușit să își mențină 10% din pierderea inițială în greutate timp de mai mult de un an. Aceste rezultate fac inevitabile demotivarea și revenirea la vechiul tipar alimentar.

Pentru a ieși din cercul vicios al greutății, trebuie să înțelegeți principiul fundamental al alimentației sănătoase - oferind un meniu cu o densitate nutrițională ridicată. Acest lucru ajută organismul să utilizeze grăsimea acumulată pentru energie, în timp ce regenerează și întinerește țesuturile importante. Consumul de alimente bogate în micronutrienți, vitamine și fitochimicale, care sunt în același timp sărace în calorii, oferă organismului nutrienții de care are nevoie pentru a obține o sănătate optimă și pentru a preveni bolile. Alimentele bogate în micronutrienți suprimă pofta de mâncare și reduc dorința de a consuma calorii goale. În acest fel, depășești în mod natural dorința de alimente nesănătoase și dăunătoare.

Un studiu recent publicat în American Journal of Lifestyle Medicine arată că unul dintre motivele pierderii în greutate este o mai bună conștientizare și un nivel mai ridicat de educație cu privire la beneficiile pe termen lung pentru sănătate și longevitate.

Pentru informații suplimentare despre acest subiect, citiți mai multe „Calea către o viață sănătoasă - de la rutină la ritual”.

Vessela Lambert este absolventă a Institutului de Sănătate Holistică din Viena „Vitalakademie”, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică (ESPEN) și membru al Asociației Nutriționiștilor din Bulgaria. Pe lângă alimentația sănătoasă, Vesela folosește metodele de yoga, terapia sunetului și meditația. Puteți citi mai multe despre asta aici.