despre

Se recomandă aportul de grăsimi. FOTO: Pixabay

Prin înlocuirea dăunătorilor cu grăsimi utile, este posibil să se evite riscul de deces prematur cu 25%, relatează CNN.

Un nou studiu de la Harvard arată că unele grăsimi sunt mai sănătoase decât altele și ne pot proteja de boli specifice. Spre deosebire de anii 80 și 90, experții de astăzi sfătuiesc să ia produse bogate în grăsimi, cum ar fi lapte, avocado și ulei de cocos.

Se clasează direct printre rândurile de superalimente. Iată câteva dintre miturile demontate despre grăsime:

1. Consumul de grăsime înseamnă grăsime în corpul nostru.

Acest mit provine din diete cu conținut scăzut de grăsimi, dar este de fapt departe de adevăr. Consumul de produse grase nu înseamnă că vom acumula imediat aceleași în corpul nostru, dimpotrivă. Odată cu negarea absolută a acestor alimente, există posibilitatea creșterii în greutate, deoarece corpul nostru se simte lipsit de ele. În plus, dietele cu conținut scăzut de grăsimi ne pot încetini metabolismul.

2. Grăsimile saturate se transformă instantaneu în dăunători.

Prezentați drept cei mai mari dușmani ai sănătății noastre din trecut, astăzi grăsimile saturate nu sunt atât de negate. Luarea acestora din când în când nu ar duce la o deteriorare a sănătății noastre sau la o creștere a taliei. Experții le recunosc chiar ca fiind mai utile decât oricare dintre înlocuitorii lor de plante.

3. Toate tipurile de grăsimi provoacă probleme de sănătate.

Consumul unei varietăți de surse de grăsime poate avea chiar un efect pozitiv asupra sănătății. Acizii grași omega-3 ne pot ajuta să ne întărim inima și sănătatea mintală. Grăsimile monosaturate din ulei de măsline, nuci și avocado pot preveni, de asemenea, bolile cardiovasculare.

4. Alimentele bogate în colesterol cresc în mod necesar colesterolul rău.

De fapt, acest tip de mâncare poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol bun din corpul nostru. Într-adevăr, grăsimile trans sunt dăunătoare pentru sănătatea ta. Acestea pot fi găsite în produse ambalate, cum ar fi bomboane umplute cu cremă, pizza congelată și margarină. Uneori, eticheta mărfurilor nu arată acest tip de grăsime, deci trebuie să fim mai atenți la astfel de achiziții.

5. Grăsimea va interfera cu obiectivele noastre de fitness.

De fapt, mulți sportivi activi urmează diete în care grăsimea este de 70 până la 75 la sută. Aceasta este sursa recomandată de energie pentru carbohidrați. Reprezentanții recomandați ai acestor substanțe nu sunt burgerii și cartofii prăjiți grasi, ci mai degrabă peștele, avocado, untul de arahide, carnea și ouăle.

Traducere și editare: Zornitsa Yosifova