Postat pe apr 17, 2017

ciocolată

Ciocolata naturală este bogată în cacao. Există diferite tipuri în care cacao variază de la 70 la peste 90%. Se caracterizează printr-un gust mai amar datorită cantității reduse de zahăr și a lipsei de lapte.
Există o serie de mituri despre consumul de ciocolată naturală sau adesea numită ciocolată „neagră”.

Compoziția ciocolatei naturale

Cacao - o materie primă naturală produsă din nuci de cacao.
Teobromina - un puternic antioxidant și stimulent ușor al sistemului nervos.
Proteine, carbohidrați și grăsimi în următoarele cantități.
Produs 100 g
Calorii
Proteine
Glucidele
Gras
Ciocolata naturala 70%
Ciocolată naturală 54%

Avantajele consumului de ciocolată neagră

Cacao este principala materie primă pentru fabricarea ciocolatei negre. Este un antioxidant puternic care protejează celulele de oxidarea prematură și de îmbătrânire.
Multe studii au arătat că ciocolata crește nivelul hormonilor fericirii în timp ce scade nivelul de stres.

Cacao conține teobromină, care este principala substanță activă. Este un diuretic natural și îmbunătățește starea de spirit.
Reglează într-o oarecare măsură tensiunea arterială. Desigur, nu trebuie să se bazeze doar pe consumul de ciocolată în acest scop.
Ameliorează sindromul premenstrual.
Reduce simptomele depresiei.

Riscurile consumului de ciocolată naturală

Ciocolata, chiar naturală, este un aliment bogat în calorii. De asemenea, conține grăsimi și creează valori maxime ale nivelului zahărului din sânge. Nu ar trebui să fie exagerat.

Scopul ciocolatei naturale
Ciocolata neagră poate fi consumată într-o varietate de moduri - direct, încorporată în produse de patiserie, deserturi, melbi etc.
În timpul dietei se întâmplă adesea să avem o „potrivire” pentru dulciuri. Atunci ciocolata neagră este alegerea potrivită. Pentru prepararea laptelui se folosește mult lapte (praf, soia etc.) și nu există nici măcar cacao în alb. Folosește unt de cacao, iar caloriile sunt de multe ori mai multe decât cu ciocolata neagră.

Cu toate acestea, ciocolata nu este atât de rea pe cât credem că este. Consumat cu moderație - 1-2 bucăți din când în când, nu vor dăuna figurii și sănătății.
Este important să subliniem că beneficiile pentru sănătate nu cresc proporțional cu cantitatea de ciocolată,