Ciupercă de pădure, Agaricus silvaticus (schäff.)

Numele latin al ciupercii de pădure este Agaricus silvaticus (Schäff.). Sinonimele ciupercii de ciuperci de pădure sunt: ​​ciuperci de pădure brune, ciuperci roșii sângele.

silvaticus

Ciuperca de pădure - clasificare

    • Regatul: Ciuperci
    • Departament: Basidiomycota
    • Clasa: Agaricomicete
    • Clasa: Agaricales
    • Familia: Agaricaceae
    • Gen: Agaricus
    • Sezonalitate: I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Descriere și caracteristici botanice

Aceasta este una dintre cele mai interesante ciuperci forestiere din Bulgaria.

Capac de ciuperci de pădure Diametru 4 - 10 - 12 cm; se pot alătura ciupercilor mici sau mijlocii. culoarea pielii ei este maro deschis. la început este în formă de clopot până la emisferic, apoi devine ușor rotunjit și, pe măsură ce îmbătrânește, se dizolvă.

Suprafață/margine: suprafața sa este presărată cu solzi maro închis pe o bază ușoară. suprafața este uscată și se înroșește atunci când este rănită. marginea este dreaptă și ușor lăsată.

Carne: groasă, dar marginea pălăriei este subțire.

Tuburi/lamele: Stai aproape unul lângă altul, înclinându-se ușor spre margini. au o culoare gri-roșiatică și, atunci când sunt apăsate, au o culoare roșie carmin murdară, care în cele din urmă devine maro ciocolată.

Spori: Sporii, cum ar fi polenul de spori, sunt de culoare maro închis.

Butuc de ciuperci de pădure de ciuperci De formă cilindrică, iar la capătul său inferior se termină ca o bufniță, îngroșată. la început este dens, dar devine curând gol și poartă un inel subțire maroniu. carnea sa albă devine burgundă în carmin, iar mai târziu maro.

Ciuperca de pădure - caracteristici și calități

Habitat: Din iulie până la sfârșitul lunii octombrie apare în grupuri la marginea pădurilor (în special păduri de molid). adesea datorită culorii similare a capacului și a masei frunzelor căzute în pădure ciuperca nu este vizibilă.

Calități și semnificație: Are un miros slab, similar cu cel al lemnului; gustul său este plăcut, seamănă cu gustul fructelor.

Duble: Amestecarea se poate face cu ciuperca de câmp, care are mai multe lamele roz și carnea ei devine ușor roșiatică atunci când este rănită.

Mod de utilizare: Consumat proaspăt - copt, prăjit în supe, sterilizat