Compoziţie: Pulpă de rață 100% uscată
Pachet: 25 g
Marca: Adera
Origine: Bulgaria

Ciuperca este un picior de corb este cunoscut și în Bulgaria sub numele de devisilka, zhelturka și laberka. Este răspândit în multe locuri din Europa.

Crește în păduri de foioase și conifere de-a lungul drumurilor forestiere, de-a lungul cărărilor pustii și de-a lungul scurgerilor de pârâuri formate de ploaie după scurgerea lor. Apare la sfârșitul lunii mai în câmpiile joase ale pădurii și urcă treptat în părțile înalte ale munților până la sfârșitul verii, chiar și pe timp relativ uscat.

Ciuperca piciorului corbului are o culoare galben-portocalie strălucitoare pe butuc. Are un gust ușor, dulce, cu note fructate de cais. Este potrivit pentru consumul proaspăt și uscat. Se potrivește bine cu carnea, peștele, ouăle și legumele.

Ciupercile uscate Adera Patchi Leg sunt:

  • uscat în mod natural-mecanic;
  • fără prelucrare chimică;
  • fără conservanți, îndulcitori și coloranți l și;
  • conțin vitaminele A, B și PP.

Compoziţie: Pulpă de rață 100% uscată.

Cum se folosește: Poate fi preparat prin fierbere, fierbere sau coacere. Se potrivește bine cu carne, pește, ouă, legume, orez, quinoa, hrișcă, paste, brânză, smântână și nuci. Datorită structurii sale mai cărnoase, piciorul de rață implică un tratament termic mai lung.

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, umiditate 60%.

Sugestia noastră: Supă cremă cu picior de rață uscată
ciuperci
 Produse :
  • 15-20 g pulpă de rață uscată
  • 200-300 g cartofi
  • 1 bucata. morcovi
  • 1 bucata. ceapă
  • 2-3 buc. catei de usturoi
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 40 g făină de migdale
  • 15 g brânză albastră (opțional)
  • sol
  • piper negru, cimbru
Mod de preparare:
  1. Înmuiați ciupercile aproximativ 15-20 de minute în apă caldă.
  2. Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici, iar cartofii și morcovii în cuburi mari.
  3. Se prajesc ceapa si morcovii in ulei de masline.
  4. Adăugați morcovii, cartofii și ciupercile uscate la picioare de rață.
  5. Se condimentează cu sare, piper și cimbru și se fierbe la foc mic.
  6. Chiar înainte ca legumele să fie gata, adăugați făina de migdale și brânza albastră.
  7. Gatiti inca 1-2 minute, scoateti de pe foc si strecurati supa.

O ieșire: dacă nu vă place gustul brânzei albastre, îl puteți înlocui cu parmezan, brânză galbenă, smântână sau pur și simplu săriți peste ea.

Pachet: 25 g

Valoare nutritivă la 100 g:
Valoarea energetică - 268 kcal
grăsime - 10,1 g
Din care acizi grași saturați - 0,4 g
glucide - 14,5 g
Din care zaharuri - 1,4 g
proteine ​​- 28,7 g
sare - 0,1 g