Clatite de spanac la cuptor cu ajvar si branza

clatite

Timp de pregatire:

Produse:

400 g amestec de clatite cu spanac Bio Today (un pachet)

300 ml orez bea Bio Today sau lapte de vacă

350 ml apă

500 g ajvar Gurmenitsa

4 ouă

200 g brânză galbenă sau altă brânză galbenă (opțional)

Sol Maldon pentru a completa vasul (opțional)

Pregătire:

Pregătiți clătitele cu spanac amestecând amestecul de clătite cu orezul

sau lapte de vacă (opțional) până se formează o pastă groasă.

Adaugi unul câte unul ouăle, ca după fiecare, se amestecă bine până sunt absorbite de amestec.

În cele din urmă adăugați apa și amestecați până când se obține un amestec omogen.

Pentru un amestec mai fin, poate fi amestecat cu un blender sau bătut într-un blender.

Coaceți clătitele într-o tigaie cu un strat antiaderent, ungeți tigaia cu puțin ulei înainte de fiecare clătită. Se obțin între 12 și 14 clătite.

Întindeți fiecare clătită cu un strat subțire de ajvar și rotiți-o.