Produse necesare
Mod de preparare
Se amestecă ouăle cu făina, se toarnă laptele și se amestecă. Sărăm.
Se prajesc clatitele intr-o tigaie incalzita cu putin unt si ulei/cel putin pentru prima clatita /.
Pregatim sosul. Topiți untul într-o tigaie fierbinte, scoateți-l de pe foc, presărați cu făină de grâu. Se amestecă, se întoarce la aragaz și se așteaptă să se prăjească.
Ne retragem, așteptăm 10-15 secunde. Se toarnă laptele rece. Se amestecă energic, se întoarce la aragaz, se adaugă sare. Așteptați ca făina să se întunece și adăugați sare.
Radeți brânza galbenă în vrac, adăugați-o după ce sosul se îngroașă. Se amestecă cu o spatulă de lemn.
Luăm o tigaie și o ungem. Umpleți clătitele după cum urmează: puneți o felie de șuncă în centrul clătitei, radeți brânza deasupra și înfășurați-o.
Puneți-l în tigaie cu partea închisă în sus, turnați în cele din urmă sosul de lapte. Se coace într-un cuptor încălzit moderat.
- Clatite la cuptor cu umplutura
- Clatite la cuptor cu branza, smantana si branza - Reteta
- Broccoli la cuptor încălzit cu smântână lichidă, ouă, lapte și brânză
- Clatite de spanac la cuptor cu ajvar si branza FOLIE FOOD
- Clatite salate la cuptor cu sunca si crema de branza