Slăbește ușor cu cunoștințe

Recepții

fructe

Încercați aceste uimitoare clătite keto cu brânză de vaci și nu vă veți mai întoarce niciodată la cele obișnuite! Umplutura cu fructe de padure ofera cantitatea potrivita de dulceata si copiii le vor iubi si ei!

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 200 g (225 ml) brânză de vaci
  • 1 lingură (8 g) pulbere de fulgi de psyllium măcinată
  • 50 g unt sau ulei de cocos

  • 50 g zmeură proaspătă sau afine proaspete sau căpșuni proaspete
  • 225 ml smântână

Instrucțiuni

  1. Adăugați ouăle, brânza de vaci și fulgii de psyllium într-un castron mediu și amestecați împreună. Se lasă să stea 5-10 minute pentru a se îngroșa ușor.
  2. Încălziți untul sau uleiul într-o tigaie antiaderentă. Se prajesc clatitele la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Nu le faceți prea mari, pentru că le este greu să se întoarcă.
  3. Adăugați crema într-un castron separat și bateți până se formează vârfuri moi.
  4. Serviți clătitele cu frișcă și fructe de padure la alegere.

Primă!

Dacă doriți clătite cu puf cu adevărat și nu vă deranjează să mai luați câteva minute pentru a le prepara, puteți separa ouăle. Utilizați gălbenușurile conform instrucțiunilor, dar bateți albușurile într-un castron separat. Adăugați albușurile în aluat, împăturiți-le cu grijă, astfel încât aerul din ele să nu iasă.

Aceste clătite sunt, de asemenea, un mic dejun excelent servit rece. Înfășurați câteva și faceți-i să lucreze cu dvs.!

Depozitare și reîncălzire

Aceste clătite au cel mai bun gust când sunt proaspăt fierte, dar păstrați-le bine la frigider timp de 2-3 zile. De asemenea, le puteți păstra la congelator până la 3 luni.

Dacă doriți să le păstrați stivuite una peste alta, este o idee bună să puneți o bucată de hârtie pergament între fiecare clătită sau acestea se vor lipi împreună.

Cel mai bun mod de a încălzi clătitele este să topiți o bucată mică de unt într-o tigaie la foc mediu și să plasați clătitele acolo. Durează doar aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte pentru a le încălzi.