preferate

Vremea se încălzește treptat și ne imaginăm imediat un cocktail cu o umbrelă pe un șezlong pe o plajă cu nisip auriu și mare sau ocean albastru nebunesc. Există destul de multe cocktailuri preferate pe care visăm să le avem mai des în paharele noastre. Dacă, desigur, sunt bine pregătiți. Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă în a avea ceva mai multe informații despre cocktail-uri în sine și cum (dacă vrem, desigur) să le pregătim singuri acasă.

Mojito

5-6 frunze de mentă
1/2 sau 1 lămâie - suc și o felie pentru decor
suc din trestie de zahăr
60 ml rom alb
100 ml apă carbogazoasă
gheata zdrobita

Numele cocktailului mojito este un diminutiv al cuvântului mojo, care înseamnă „magie africană”. Și vă puteți ocupa cu ușurință de preparatul dvs.: puneți frunzele de mentă într-un pahar adecvat, adăugați suc de lămâie și sirop de zahăr. Se amestecă pasând frunzele de mentă pentru a le elibera aroma și aroma. Adăugați romul, apa spumante și gheața. Se ornează cu o felie de lămâie sau lime. Dacă doriți să răsfățați un bărbat cu un cocktail, îi puteți oferi versiunea lui Ernest Hemingway pentru acest cocktail - a înlocuit apa spumantă cu șampanie. Dar cu siguranță nu am risca să bem câteva.

Daiquiri

40 ml rom alb
sucul de 1 tei
6 fructe de padure
1 lingură sirop de zahăr
câteva cuburi de gheață

Căpșunile se pasează și împreună cu celelalte ingrediente se pun într-un shaker. Amestecul se consumă răcit. Aceasta, desigur, este o rețetă pentru un martini cu căpșuni.

Totuși, dacă doriți să pregătiți daiquiri pentru un domn, pariați pe versiunea (din nou!) A lui Hemingway - „papa doble”. Aici și ingredientele necesare sunt diferite:

gheata zdrobita
În părți rom alb
½ parte din lichiorul Maraschino
1 parte suc de lamaie verde
1½ părți suc de grapefruit
felii de grapefruit

Amestecă toate ingredientele într-un shaker și folosește felii de grapefruit pentru decorare. Acest daiquiri este semnificativ mai puternic decât căpșuna standard, așa că fiți atenți dacă decideți să o consumați singur. (Sau cel puțin adăugați sirop de zahăr, deși legendarul scriitor nu a făcut-o niciodată.)

Margarita

2 părți tequila
2 părți suc de lămâie verde
1 parte de lichior portocaliu (Cointreau sau Triple Sec)

Bateți toate ingredientele într-un agitator de gheață, apoi strecurați și turnați într-un pahar. Cu o bucată de tei umeziți marginea cupei, apoi „rulați” în sare, astfel încât să rămână suficient pe toate părțile. Decorează cu o bucată de tei. Margarita este o modalitate mai calmă de a mânca tequila (nu împușcături) și este minunată și foarte potrivită pentru lunile fierbinți.

Cosmopolit

50 g de vodcă
15 g de lichior Cointreau
1 lingura suc de lamaie
câteva picături de suc de afine

Iar prepararea este mai mult decât ușoară - toate ingredientele sunt amestecate într-un shaker și, eventual, apoi paharul este decorat cu o felie de lămâie. În timp ce comentam cât de mult ne place cocktailul în sine, Anna Ostrovska a intervenit: „Cosmopolitan a fost impus culturii pop de către Carrie Bradshaw și prietenii ei din„ Sex and the City ”” și a subliniat că ea însăși nu îi place serialul. Spre deosebire de noi!

Sex pe plajă

30 ml de vodcă
10 ml lichior de zmeură
10 ml lichior de pepene galben
30 ml suc de ananas

Preparatul este din nou standard: toate ingredientele se bat într-un shaker. Cu toate acestea, este important să adăugați mai multă gheață în pahar (deci este mai bine să o aveți ridicată, nu un cocktail). Pentru decorare se poate folosi o felie de ananas sau o crenguță de mentă. Cocktailul nu este neapărat pentru „în întuneric”, dar vă avertizăm: conține vodcă și două tipuri de lichior de fructe, deci ar trebui consumat în mod responsabil. Chiar și acasă și chiar dacă nu intenționați să faceți numele cocktailului în sine o realitate.

Gin tonic

Ingredientele sunt în mod logic gin tonic, cu adaos de lime sau lămâie și gheață. Raportul dintre gin și tonic variază de la 1: 1 la 1: 3, dar recomandăm totuși ca tonicul să prevaleze.

Bloody Mary

vodcă
suc de roșii
sos Worcestershire
Sos de tabasco
țelină
sol
piper
suc de lămâie

Mulți barmani profesioniști susțin că nu este necesar să folosiți un shaker pentru a obține un amestec omogen. Doar puneți toate ingredientele și amestecați într-un pahar cu o tulpină de țelină. Câteva picături de suc de lămâie pentru final adaugă prospețime și o aromă plăcută. O versiune în jurul numelui cocteilului este legată de prima soție sângeroasă a lui Henric al VIII-lea, dar, potrivit unei alte surse, totul este din nou legat de Hemingway - el a numit cocktailul (pe care l-a consumat nu oriunde, ci în Ritz) din emoționalul său soția Mary Welch. Și a susținut că, după ce a consumat Bloody Mary, nici măcar ea nu l-a simțit mirosind consumând alcool. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să faceți astfel de experimente și să încercați să vă ascundeți de bărbații dvs. preferați.