pere

    4 porții ușor 15 min preparare 5 min gătit 20 min total 315 calorii BGN 11,76

O salată de pere cu brânză de capră poate suna puțin uimitoare. Cu toate acestea, dacă îndrăznești să încerci, în ciuda scepticismului tău cu privire la combinația neconvențională de produse, îți garantăm că nu vei regreta. Și cu siguranță nu veți păstra rețeta doar pentru ocazii speciale. Este întotdeauna frumos să diversificați salata tradițională cu castraveți, ceapă verde, usturoi și ridichi.

Această salată de brânză de capră mângâie palatul. Pe lângă pere, există și struguri, precum și nuci și afine uscate. Sunt însoțite de un sos somptuos de usturoi tocat, ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie proaspăt stors și miere. În farfurie se împletesc dulce, sărat, picant, proaspăt ...

Nucile sunt crude, dar dacă se dorește, le puteți prăji într-o tigaie, pentru că atunci își eliberează aroma. Poate părea ciudat, dar de fapt completează foarte bine textura perei. Este mai moale și sunt tari și crocante, diferite tipuri de salată au gusturi diferite, strugurii au o notă ușor acră. Este de preferat să puneți struguri fără semințe dacă doriți o performanță cu adevărat elegantă.

Brânza de capră trebuie coaptă pe ambele părți la temperatură ridicată. Nu fi tentat să îl folosești acasă, deoarece are o structură complet diferită, este fragil și nu va obține efectul dorit. Opțiunea este să o pâineți cu făină, să o prăjiți și să o adăugați la salată. Cu toate acestea, este preferabilă prăjirea pe ambele părți a unei tigaie din teflon.

Și în cele din urmă - băutura. Dacă aveți de gând să vă răsfățați pe dvs. sau pe altcineva, lăsați-l să se termine. Vin alb frumos, pahare potrivite și un moment de încântare culinară (și nu numai) comună.