Despre hobby-urile noastre actuale și viitoare - să povestim, să arătăm, să găsim un nou hobby sau pur și simplu să vorbim.

domiciliu

Conectați-vă la contul dvs. de rețea socială

Conserve la domiciliu

Joacă, muzicieni! Va fi o noapte lungă - până în zorii speranței.

Și voi scrie o rețetă care mi-a fost dată de niște oameni în vârstă care fac roșii pentru iarnă tocmai așa.

Roșiile sunt măcinate pe o mașină de scris. Unele fulgi groși sunt îndepărtați în prealabil, dar există și necojite.
Se adaugă sare după gust, dar încă o idee. Ardeii iute se macină după gust. Salicilic 1 g. pe 1 kg. amestec măcinat.
Se amestecă amestecul timp de câteva ore, apoi se toarnă în sticle.
1-2 picături de ulei sunt picurate deasupra, este sigilat, nu este sterilizat.

Rețetă de la un prieten - amestecul de roșii se pune în borcane sau sticle, cu sau fără șurub.

1.varianta
Doza este de 1 kg de roșii - 3 aspirină.
Dacă nu sunt pre-măsurate, deja tăiate sunt măsurate cu un borcan obișnuit de compot:
1 borcan-3 aspirină.
Roșiile sunt spălate, tăiate în bucăți, așezate într-un castron adânc, sărate după gust.
Aspirina se sparge, dar este mai bine să se dizolve în puțină apă, adăugați la roșii.
Se lasă să stea, amestecând ocazional.
A doua zi, se toarnă în recipiente de depozitare.
Peste aproximativ 1 deget se toarnă ulei, se acoperă roșiile și nu se lasă aer.
Roșiile preparate în acest fel sunt ca proaspăt culese din grădină.