Elevii de clasa a IV-a de la Universitatea din Sofia „Vela Blagoeva” și copiii de la sala de studiu privată „Winnie the Pooh” au vizitat acum câteva zile atelierul de panificație „Pâine și prieteni”. Ideea a fost ca adolescenții să înțeleagă cum să pregătească produse sănătoase. Se implementează pentru prima dată în această vară, dar Elka Dimitrova, proprietarul lanțului de panificație și cofetărie, ar dori ca practica să intre în procesul de învățare.

profunzimile

„Vrem să-i educăm pe copii într-o alimentație adecvată, să le arătăm că există pâini utile și, de asemenea, sunt foarte gustoase și beneficiază organismul. Pentru că suntem pe locul trei în obezitatea adolescenților. Mănâncă nesănătos, cu tot felul de lucruri greșite. Ideea este ca aceasta să intre în procesul de învățare ca practică și ca vizitele să nu fie izolate. Vom începe conversații cu directorii instituțiilor de învățământ, pentru ca copiii să vină la noi, în fiecare lună sau în fiecare săptămână, pentru a spune povești, pentru a le arăta, precum și pentru ca aceștia să participe la întregul proces de pregătire a produselor. Pentru că în timpul vizitelor lor, și-au dat seama că produsele amestecate cu făină integrală sunt delicioase. Au luat acasă pizza și pâine ", a spus Dimitrova. El a adăugat că este timpul să se schimbe ceva, pentru că suntem primii în ceea ce privește mortalitatea populației.

„Este un indicator imens că este timpul să se înțeleagă oamenii care se gândesc la ce mănâncă. Mâncarea este medicamentul nostru. Dacă mâncăm bine, vom fi sănătoși. Mâncarea de calitate este mai scumpă, dar medicamentele sunt mai ieftine? Trebuie să existe o schimbare în modul de gândire. Și prin intermediul copiilor ne putem schimba ”, conchide Elka Dimitrova, care oferă de 20 de ani produse de calitate și sănătoase pe piață.