Rețete delicioase și sănătoase, ușor de preparat

  • crap

  1. Rețetele din bucătăria mea
  2. >
  3. Recepții
  4. >
  5. Feluri principale
  6. >
  7. Mâncăruri cu pește
  8. >
  9. Crap fiert

Produse:
1 bucata. crap
2-3buc. morcov
1 ceapă
rădăcini de pătrunjel
1 cap. țelină
3 sk. usturoi
boabe de piper negru, frunze de dafin, cimbru

1 lingură. oţet

Mod de preparare:

Tăiați pătrunjelul, morcovii și țelina în fâșii lungi și subțiri și tăiați ceapa în cercuri. Produsele tăiate se pun la fiert în 1 litru. Apa fierbinte.
Puneți celelalte condimente în oală: usturoi, tulpină de cimbru, frunze de dafin și boabe de piper negre. După 1 oră de gătit, se adaugă oțet și sare în bulionul aromat. Strecurați bulionul (opțional) și eliberați crapul curățat întreg sau tăiat în porții. Se toarnă 5-6 linguri pe pește. ulei. Acoperiți oala bine. Se mai fierbe 45 de minute la foc mic.
Îndepărtați cu grijă crapul, astfel încât să nu se destrame și serviți cu garnitură după dorință.