Salată de macrou cu ceapă, fasole și castraveți

Ingrediente: 1 macrou afumat la cald sau rece 1 linguriță fasole coaptă fiartă 1 ceapă 3 murături 1/2 legătură pătrunjel 1 lămâie 3 linguri ulei sare și piper după gust

după gust

Pizza cu peste afumat

Ingrediente: 1 linguriță lapte proaspăt 15g drojdie 40g unt aproximativ 250g făină praf de sare praf de zahăr Pentru umplutură: 400g pește afumat 2-3 linguri pastă de roșii 100g brânză galbenă rasă 1 ceapă ceapă suc de jumătate de lămâie piper negru pentru gust pătrunjel pt. stropind

Crap prajit

Ingrediente: 1 sare de crap și piper pentru a gusta 2 lămâi ulei de făină de porumb

Crap cu umplutură de nucă

Ingrediente: 1 crap (aproximativ 1 kg) 1 ceașcă de nucă zdrobită 2 căni de cafea ulei 1 kg ceapă 1 legătură de pătrunjel sare și piper după gust

File de macrou la grătar

Produse: 500g file de macrou în cuptor 1 cană de ulei 1 lingură de pastă de roșii 1 cană de apă 1/2 sare de lămâie și piper după gust

Pizza cu brânză de capră

Produse: 250g făină 30g salvie proaspătă (salvie) 10 - 15g drojdie 1/2 linguriță zahăr 2 linguri ulei de măsline (sare) sare și piper după gust Pentru umplutură: 200g brânză moale de capră 12 - 14 roșii cherry 7 - 8 fileuri de hamsii conservate salvie lasă puțin ulei de măsline pentru stropire

Spaghete cu pește și spanac

Produse: 300g spaghete 200g spanac 200g ton (conservat) 2 fileuri mai mari de hamsie (conservate) 30ml ulei de măsline 1 cățel usturoi piper negru și sare după gust

Spaghete cu vinete și creveți

Produse: 400g spaghete 200g vinete 20 conserve mari de creveți 200g roșii proaspete 150g dovlecei 1 ceapă 2 căței usturoi 100g șuncă 40ml vin alb uscat 50g brânză galbenă ras un vârf de șofran ulei de măsline piper și sare după gust

Spaghete cu midii

Ingrediente: 500g spaghete 1kg roșii 3-4 linguri ulei de măsline 1-2 căței usturoi 1 borcan midii în sos propriu

Balta supelor

Ingrediente: 500g stavrid 30g unt 1 morcov 1 1/2 lingurițe sare de lapte, suc de lămâie (oțet) și usturoi după gust

Spaghete cu midii

Timp de preparare: 10 min Timp de preparare: 20 min 4 porții Produse: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă, tocată mărunt 2 căței de usturoi, zdrobite 450 g roșii conservate 350 g sare spaghete și piper negru măcinat 25 g unt 700 g midii conservate, împreună cu scoicile 4 s. [[]

Pește pe frigărui

Produse: 750g file de merluciu 3 cepe 1 cană de ulei 1 cană de oțet 3 roșii 5 ardei iute 1 pătrunjel de lămâie și sare după gust

Crap umplut

Produse: Crap - aproximativ 2 kg. 0,5 kg ceapă 1,5 ceaiuri nuci zdrobite 0,200 kg ciuperci 0,100 kg brânză galbenă în cuburi piper negru și diavol

Pește prăjit

(Pomorie) Produse: 750 ml file de pește, 100 ml ulei, 5 - 6 buc. ardei roșii, 1-2 ceapă, 1 linguriță ardei roșu, 10 căței de usturoi, 1 lămâie, 100 ml vin roșu, 100 g slănină, 10-15 boabe de piper negru, pătrunjel și sare după gust.

Midii cu orez

(Rețetă din regiunea Burgas) Produse: 3 kg midii (împreună cu scoici), 50 g țelină, 1-2 morcovi, 1-2 frunze de dafin, o jumătate de lămâie, 100 ml ulei, 2-3 ceapă, 200 g de orez, 8 - 10 boabe de piper negru, sare după gust.