Este extrem de dificil pentru tine să reziste chipsurilor crocante, vafe de ciocolată sau parfumat plăcintă dimineata devreme? Vă este și mai greu să le înlocuiți cu fructe sau salată proaspătă? Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea McGill din Canada, motivul pentru toate acestea este creierul.

junk

Studiul, publicat în revista Psychological Science, arată că alimente bogate în calorii acționează asupra creierului ca un drog. "Creierul are nevoie de ele și le-ar prefera întotdeauna în locul fructelor și legumelor proaspete", a declarat neurologul și autorul studiului Alan Dagger pentru Psychological Science.

„De fiecare dată când mănânci, substanțele nutritive intră în sânge și se îndreaptă spre creier. Drept urmare, creierul începe să recunoască mai multe produse calorice și bineînțeles - să le prefer ”, a comentat Dagger. Când încerci să faci o alegere între mâncare proastă și o porție de salată, de exemplu, acea parte a creierului numită cortex prefrontal ventromedial este atrasă de alimentele cu conținut ridicat de calorii.

Dacă nu puteți renunța meniul nesănătos, atunci creierul tău reacționează probabil la fel ca fumătorii și cei dependenți de cofeină, alcool sau narcotice.

Cu cât mănânci mai multe „fast-food”, cu atât creierul tău începe să-și dorească mai mult. Dacă începi să pierzi controlul asupra comportamentului tău alimentar, consideră-te dependent, avertizează oamenii de știință.

Mancare nedorita sau asa-zisa. fast food sunt toate produse condimentate cu multă sare și arome diverse. Au o valoare nutritivă foarte mică sau deloc, ceea ce înseamnă că sunt bogate în calorii și sărace în nutrienți valoroși. Acestea sunt bogate în deserturi pregătite pentru grăsimi și zahăr, gogoși, pizza, burgeri, cartofi prăjiți, chipsuri, popcorn, alimente prăjite și multe altele. Acestea irită papilele gustative, în urma cărora cu cât le consumați mai mult, cu atât vi se par produse sănătoase mai insipide. Mancarea nedorita contine o multime de grasimi nesaturate, cantitati uriase de sare, zahăr, carbohidrați, precum și ingrediente dăunătoare precum binecunoscutul glutamat monosodic.

Din păcate, mâncarea rapidă este extrem de accesibilă, ceea ce complică și mai mult lucrurile pentru dependenți ... Dacă sunteți unul dintre ei, arătați voință, perseverență și răbdare și veți putea treptat treptat să vă îndepărtați de acest obicei dăunător.!