furculiță

Bach a spus în postarea anterioară că voi publica câteva rețete dietetice. între timp însă, ieri am pregătit rapid un tiramisu pentru vizita unui prieten și am decis să împărtășesc rețeta, pentru că, ca orice tiramisu este rapid, este foarte gustos și mereu spectaculos:)). .
Iată rețeta:
300 g de biscuiți Savoyardi, 250 g de mascarpone, 150 ml. smântână lichidă, 200 g căpșuni, 150 g zahăr, 2 linguri. rom, 3 gălbenușuri de ou proaspete .
Puneți 100 g de căpșuni într-o pulpă, adăugați 100 g zahăr și 200 ml. apă. Puneți pe aragaz să fiarbă într-un sirop gros. Când este rece, adăugați rom.
Într-un castron, bateți gălbenușurile cu 50 g zahăr până se spumează. Adăugați mascarpone, bătând cu un mixer la viteză medie. Într-un castron separat, bateți smântâna până la rigidizare. Adăugați-l puțin câte puțin la mascarpone, amestecând de data aceasta cu o lingură de jos în sus. Puneți câteva linguri de cremă pe fundul vasului pe care l-ați ales pentru a căptuși tiraniul. Scufundați fiecare cookie în siropul de căpșuni și aranjați deasupra cremei. Și așa un rând de fursecuri, un rând de smântână. Se termină cu smântână. Se lasă la frigider 2 ore. Înainte de servire, se ornează cu căpșuni proaspete și se presară ușor cu cacao .

Bucurați-vă:) .

La revedere și un weekend frumos și călduros:) .

Vezi-o aici. o sirenă ieșind din apă - un puiet. am mai mâncat puțin tiramisu:))).