Pagini

Sâmbătă, 1 decembrie 2012.

Mușcături de pui cu legume

legume
Zilele acestea Vankata - Ivan Peychev a arătat niște mușcături de pui cu legume.
Nu am putut rezista tentației și m-am implicat rapid. I-am schimbat puțin rețeta. Acum îți ofer versiunea mea.

Produse:

aproximativ 800g file de pui
2 cepe
2 ardei roșii
2 ardei verzi
2 morcovi
200 g ciuperci
15 buc. măsline verzi

marinată pentru carne: condimente de carne - orice preferați, 2 linguri. sos de soia, 2 linguri. vin alb, 2 linguri. ulei de masline

pentru legume: din nou din condiment pentru carne, ulei de măsline - aproximativ 3 linguri, 1 linguriță. muștar și 1 linguriță. oţet

Carnea este tăiată în bucăți, presărată cu condimente, sos de soia, vin alb și ulei de măsline. Se lasă două ore la frigider. Legumele se taie fasii si se amesteca cu celelalte produse. Se amestecă bine pentru a se amesteca și se păstrează la frigider.
După două ore, încălziți o tigaie uscată. Prăjiți mușcăturile de pui pe toate părțile. Îndepărtați-le și înlocuiți-le cu legumele stoarse din suc și fierbeți-le aproximativ 3-4 minute. Pentru că sunt atât de multe legume, le-am împărțit în trei porții pentru că nu se potriveau în tigaie.
Asta e. Poftă bună!