Pagini

Joi, 14 noiembrie 2019.

Prajitura suculenta cu gris, nuci si mere

tort

Înainte de a începe să fac acest tort cu griș, nuci și mere, știam că va fi delicios. Dar a luat-o ca o surpriză și s-a dovedit foarte gustoasă. Prin urmare, vă voi oferi rețeta, deși crema mea a ieșit puțin mai subțire decât de obicei, deși am făcut-o înainte și totul a fost corect. Am văzut rețeta Aici și mi-a plăcut foarte mult. Am decis să schimb crema de deasupra cu cremă, dar dacă îți place mai multă cremă, pune-o în loc de cremă.

ceașca de ceai are o capacitate de 200 ml

3 ouă
1 linguriță zahăr
1 linguriță lapte
1 linguriță ulei
2 mere medii - rase
2 lingurițe griş
2 lingurițe nuci măcinate mărunt
1 praf de copt
1 capsulă de vanilie

300 ml lapte proaspăt
300 g zahăr
2 linguri. cacao

750 ml lapte proaspăt
3 linguri făină (cu un vârf mic)

8 linguri. zahăr
100 g crema de branza
50 g de unt
2 vanilie

O tavă de 38 x 25 cm este unsă și făinată.


Bateți ouăle cu zahărul. Se toarnă laptele și uleiul și se amestecă. Se adauga grisul, nucile si merele si se amesteca foarte bine. Se adaugă praful de copt și vanilia. Se amestecă din nou și se toarnă amestecul în tigaia pregătită. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 * până când este gata, verificând cu un băț uscat.

În timp ce cozonacul se coace, pregătește siropul amestecând laptele, zahărul și cacao și gătește pe aragaz până la fierbere.

Răciți bine tortul copt și siropul finit. Se toarnă sirop rece peste pâinea rece.

Se pregătește și crema. 500 ml de lapte se amestecă cu zahărul și se pune pe farfurie. Laptele rămas se amestecă cu făina și se amestecă foarte bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Când laptele de pe plită fierbe, scoateți-l de pe foc și adăugați amestecul de făină. Reveniți la plită și, amestecând continuu, fierbeți până se îngroașă crema.
Se ia de pe foc si se adauga crema de branza si untul. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă peste tort.