omleta

A face o omletă este unul dintre examenele fiecărui tânăr bucătar. Astfel, el primește o evaluare adecvată a rezistenței sale. Jacques Pepin, de exemplu, spune că, atunci când vrea să testeze un nou bucătar care intră în bucătărie, îi cere să facă o omletă. O grămadă de lucruri pot merge prost în acest fel de mâncare aparent simplu - unt, tigaie, aparate.

Vedeți cum o fac cei mai buni, urmați sfaturile lor dezvoltate de-a lungul anilor și experiența și cu siguranță veți deveni mai buni în bucătărie.

Jacques Pepin - Maestru bucătar francez, câștigător a numeroase premii culinare, prezentator TV, autor de cărți.

David Kinch - un bucătar american care deține un restaurant cu 3 stele Michelin în California.

Pierre Coffman - un bucătar francez care lucrează în principal în Statele Unite și Anglia. La Londra, a primit 3 stele Michelin pentru munca sa la restaurantul La Tante Claire.

Daniel Bulud - bucătar și proprietar al mai multor restaurante premiate.

Gordon Ramsey - primul scoțian cu o stea Michelin.