abordăm

Mâncarea ca răspuns la stres (stress eating) este o problemă cu care mulți oameni se luptă tot timpul când lucrurile sunt „normale”. Dar odată cu pandemia de coronavirus, cu știrile tulburătoare care iradiază de pretutindeni și cu această ședere acasă, acest tip de răspuns la stres a devenit o problemă pentru persoanele care de obicei nu răspund și la stres.

„Pentru persoanele care au fost supuse stresului, dar la birou, poate că a fost o ușurare să plece acasă și să mănânce o mulțime de alimente care ar putea să nu fie sănătoase pentru ei. Dar acum au acces la el toată ziua ", a declarat nutriționistul Bonnie Taub-Dix, fondatorul BetterThanDieting.com, citat de CNN.

Prin urmare, este important să se elaboreze o strategie pentru a se asigura că alimentația ca răspuns la stres în timpul unei pandemii nu devine o amenințare gravă pentru sănătatea noastră.

Ceea ce te provoacă? În primul rând, dacă simțiți că mâncați ca răspuns la stres, este o idee bună să fiți conștienți de ceea ce vă crește stresul și să veniți cu un plan, sfătuiește Martha McCitrick RD, nutriționist înregistrat în New York. Dacă nu sunteți sigur care sunt provocatorii dvs. - știrile, vorbirea cu anumite persoane, munca, copiii cu care vă petreceți tot timpul - un jurnal de nutriție vă poate ajuta să vă descoperiți tiparele alimentare sub stres.

Nu renunțați la alimentele preferate. Mâncarea este mai mult decât simpla obținere de substanțe - este și o bucurie. Renunțarea la anumite alimente care vă fac fericiți - una dintre puținele plăceri pe care le aveți acum - este pur și simplu nerealistă și inutilă. Cu toate acestea, este important să stabiliți o relație sănătoasă cu alimentele preferate - să le țineți sub control pentru a nu crea un ciclu vicios - stres - mâncare - creștere în greutate - stres - mâncare.

Distribuiți porțiile. Una dintre cele mai bune modalități de a vă bucura de deliciile preferate în timp ce evitați să mâncați fără control este să le împărțiți în porții mici. Acest lucru poate opri consumul necontrolat de pachete mari de popcorn, chipsuri, dulciuri. Faceți pachete mici și limitați-vă la ele, bucurându-vă de fiecare mușcătură.

Reorganizează-ți bucătăria. Acest lucru poate fi util mai ales dacă vă aflați lucrând chiar acolo - locul în care mâncarea vă înconjoară pe tot parcursul zilei. Ștergeți rafturile vizibile de prăjituri tentante, produse de patiserie și băuturi răcoritoare și puneți în schimb un castron cu fructe. Și ascunde junk food într-un dulap sus.

Întrebați-vă pe fiecare impuls - „Chiar îmi este foame acum?” Când vă dați seama că mâncarea nu este din foamete, ci din altceva - stres, plictiseală, tristețe, veți înțelege cum să evitați acest tip de mâncare necontrolată. Când începeți să vă simțiți foame, păstrați sentimentul până la ora mesei - prânz, cină.

Ia o pauză pentru ceai. Băuturile precum ceaiul tău preferat îndulcit cu puțină miere pot fi o modalitate excelentă de a sări peste mesele provocate de stres. Cea mai bună alegere este ceaiul pe bază de plante, verde și alb.

Faceți gustări care să vă angajeze mâinile. Acest lucru creează un sentiment de „ocupare”, care prelungește timpul de masă, dar în realitate porția nu este mare. De exemplu, puteți topi fructele în iaurt, puteți înmuia o bruschetă cu o baie, o bucată de banană cu tahini, puteți sparge alune întregi etc.

Înlocuiți alimentele preferate cu alegeri sănătoase. Când impulsul este prea puternic și căutați deja mâncare, luați în considerare dacă există o alternativă mai sănătoasă. Lăsați această alegere să fie răspunsul la mâncarea preferată. De exemplu, în loc de chipsuri - morcovi tăiați subțire. În locul unei gogoși cu zahăr pudră - un măr stropit cu puțin zahăr pudră, în loc de biscuit cu bucăți de ciocolată - iaurt cu bucăți de ciocolată.