În ultimii ani, s-a vorbit mult despre daunele consumului de zahăr asupra organismului.

Zaharul are un efect negativ mult mai mare asupra sănătății decât convingerea că acesta conține doar „calorii goale” care duc la creșterea în greutate, explică experții.

aflăm

Aportul excesiv de zahăr duce la diverse boli, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, leziunile cerebrale, cariile dentare, obezitatea și chiar cancerul. V-ați întrebat vreodată cât de mult zahăr ar trebui să luați într-o zi pentru a evita efectul său negativ?

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, pentru a nu reprezenta un risc pentru consum, aportul zilnic recomandat este de până la 5% din caloriile zilnice, adică, un adult poate lua aproximativ 25 de grame de zahăr, adică șase lingurițe.

Pentru a evita exagerarea, trebuie să aveți grijă cu alimentele pe care le consumați, întrucât o mare parte din îndulcitor este mascată sau ascunsă în alimente rafinate, cum ar fi sosul de ketchup, care conține 4 grame de zahăr într-o lingură sau ken carbonat cu 10 aproximativ.

Zahărul ascuns se găsește adesea în produsele pe care le considerăm sănătoase: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, pâine integrală, biscuiți dietetici și apă cu aromă de fructe. Acestea conțin mult mai mult zahăr decât vă puteți imagina.

La fel ca sarea, zahărul suplimentar ajută la prelungirea duratei de viață a anumitor alimente precum pâinea, cerealele, conservele de fructe și legume.

Deși este dificil să știm exact cât conțin zahăr alimentele și băuturile, sub formă de fructoză, glucoză, zaharoză și miere, care au un gust suplimentar, trebuie să citim cu atenție eticheta pentru a ne găsi drumul în jur.

Problemele legate de zahăr apar din cauza consumului și frecvenței excesive, deoarece zaharurile sunt descompuse în glucoză, iar excesul este transformat în grăsimi. În acest fel, puteți crește în greutate în mod semnificativ, mai ales dacă aveți un stil de viață sedentar.