fine

După vacanțele de vară, simțim lipsa banilor mai mult ca niciodată. Și suntem atât de obosiți să ne optimizăm cheltuielile și să fim privați! Desigur, prima și singura modalitate de a economisi mâncare este să începeți să gătiți singuri. Uitați de restaurantele și restaurantele de tip fast-food!

Vă prezentăm șase feluri de mâncare simple și ieftine pe care fiecare bucătar novice le va putea prepara și pe care le veți putea servi cu mândrie celor dragi și invitați.

Paste cu conserve de pește

Pastele și spaghetele sunt un produs ieftin și de umplutură. Cu toate acestea, în Bulgaria, acestea sunt percepute mai degrabă ca o garnitură decât ca un fel de mâncare separat. Sunați-vă pastele „paste”, declarați masa „cină în stil italian” și nimeni nu va îndrăzni să vă spună un buton. Pentru a evita cheltuiți bani în plus pe produse scumpe, cum ar fi pesto sau slănină, cum ar fi o rețetă simplă cu ingrediente accesibile, cum ar fi spaghetti al tonno.

În plus față de paste sau spaghete pentru această rețetă veți avea nevoie de o conservă de ton, 1-2 roșii tocate mărunt și ceapă și usturoi după gust. Puteți stropi totul cu un condiment verde la alegere. Ce delicatesă!

Este chiar mai ușor să preparați conserve de somon, dar este și mai scump și mai greu de găsit. Pe lângă conservele de somon în sine, veți avea nevoie și de smântână și condimente. Se toarnă somonul în smântână și se amestecă sosul rezultat într-o tigaie cu pastele (de preferință scurt și cilindric). Și ați terminat - aveți deja Spaghetti al salmone!

pâine prăjită franceză

Pun pariu că ai început deja să uiți gustul acestui minunat mic dejun. Este timpul să ne amintim. Cumpărați pâine albă sau baghetă, amestecați oul cu lapte și zahăr, topiți rapid feliile din amestec și prăjiți-le într-o tigaie. Aceste felii nu sunt mai puțin delicioase decât cele unse cu gem sau ciocolată lichidă, dar sunt de câteva ori mai ieftine. Dacă rămâi cu felii prăjite după ce ai mâncat, nu te teme că nimeni nu le va mânca rece. Presărați-le cu brânză și coaceți-le rapid la cuptorul cu microunde - o astfel de felie poate deveni un plus sofisticat pentru supa de bulion sau ceapa. Acesta este, de asemenea, un aperitiv excelent pentru bere - dacă vă așteptați la o mare companie de oaspeți, puteți uita în siguranță de delicatese scumpe, cum ar fi cârnați și nuci prăjite.

Șnițele vegetale

Faceți-vă propriile fripturi din cartofi sau dovlecei - acest fel de mâncare ieftin și gustos poate fi servit singur sau ca garnitură. Rețeta este simplă - legume crude rase, puțină ceapă tocată mărunt, usturoi, ou, sare. Amestecați totul, dacă este necesar adăugați puțină făină pentru densitate și prăjiți șnițelele din amestec. Apropo, cu cât râziți cartofii mai buni, cu atât șnitzelurile vor deveni mai omogene. Dar nu exagerați - nu veți obține același efect din piure. În afară de cartofii și dovleceii menționați, puteți face șnițeli și din cartofi dulci, morcovi sau dovleac. Dacă înveți să le prăjești într-o tigaie din teflon fără ulei, vei primi un fel de mâncare dietetică. Dar nu faceți șnițeli de sfeclă roșie - pot avea un efect laxativ.

Bruschetta

Știi cât de scump te va costa să faci o adevărată pizza - cu toată slănina, ciupercile, brânza, măslinele etc. Dar există o altă modalitate rapidă și ușoară de a vă decora masa cu un aperitiv clasic italian - faceți bruschete. Sunt de fapt sandvișuri cu pâine prăjită sau pâine prăjită. Uscați sau coaceți feliile, ungeți-le cu ulei de măsline, frecați-le cu usturoi și aranjați roșiile tăiate cubulețe și o crenguță de pătrunjel deasupra. Condimentați cu sare și piper și gata - aveți un aperitiv ieftin, gustos și elegant. Dacă nu sunteți atât de blocați, puteți cumpăra șuncă ieftină sau piept afumat pentru bruschete în loc de prosciutto sau ciuperci prăjite. Bruschetele pot fi făcute chiar cu vinete prăjite, hering și brânză.

Flanc de mere și miere

Acest desert ușor vă va costa bănuți galbeni, deoarece are doar trei ingrediente - mere, miere și ouă. Merele trebuie să fie pre-coapte. Apoi curățați-le și amestecați miezul înmuiat cu miere și ou. Distribuiți amestecul în forme și coaceți-le la cuptor. În 30 de minute desertul va fi gata. Conform aceleiași rețete, puteți face o budincă moale pentru a vă trata rudele în vârstă dacă au probleme dentare.

Frittata

Acest cuvânt frumos înseamnă de fapt omletă cu brânză și legume. Secretul principal este prăjirea scurtă a omletei într-o tigaie după prăjirea într-o tigaie. Uneori se adaugă carne la frittata - s-ar putea să nu fie ceva la fel de scump ca șunca sau prosciutto, ci cârnați sau salam tocate mărunt. Pentru ca omleta să se umfle bine, legumele nu ar trebui să elibereze multă apă și suc. Roșiile feliate trebuie uscate pe un șervețel, iar vinetele ar trebui lăsate în aer o perioadă de timp după feliere. Se toarnă mai întâi ouăle bătute în tigaie, apoi se toarnă umplutura. Când omleta este fermă în partea de jos, presărați partea de sus cu brânză rasă sau brânză. Rămâne să frigeți frittata într-o crustă aurie frumoasă și să o serviți!