Sosurile și aditivii alimentari precum ketchup, muștar, maioneză și chili sunt omniprezente, dar nu deosebit de sănătoase, deoarece conțin cantități mari de grăsimi, sare sau carbohidrați. Din fericire, există multe modalități de a aromă alimentele noastre preferate cu mai puține calorii și grăsimi.

mâncarea

Maioneza și sosurile de salată grase sunt cel mai mare coșmar al nutriționistului - transformă legumele și frunzele cu conținut scăzut de calorii într-o bombă cu calorii. De ce să ne umplem de grăsime când putem amesteca balsam de oțet de vin cu conținut scăzut de calorii sau balsam balsamic cu parmezan sau muștar granulat? Ca alternativă sănătoasă la maioneza bogată în grăsimi, putem încerca să amestecăm iaurtul de vacă cu conținut scăzut de grăsimi, cu suc de lămâie și condimente după gust. Fiecare porție de maioneză, înlocuită cu lapte, ne economisește 20 de grame de grăsime și 200 kcal.

Sosurile asiatice sunt deosebit de eficiente pentru a adăuga multă aromă la prețul a puține calorii. „Sriracha” este un tip de pastă fierbinte care poate fi utilizată ca alternativă la chili, precum și la prepararea sosului dulce și acru. Conține mult mai puține calorii decât chili sau sosul de grătar.

Dulciurile și gemurile ne fac să ne lingem, dar adevărul trist este că majoritatea nu conțin aproape niciun fruct, în detrimentul unor cantități mari de amidon, zahăr și culori artificiale. Cu toate acestea, acest lucru ne oferă multe oportunități de a face îmbunătățiri. Alegeți produse care conțin fructe reale - gustul justifică prețul lor mai mare. În plus față de mai puțin zahăr, acestea conțin și un bonus sănătos - 3 grame de fibre la 50 de grame de produs.