Expunerea la temperaturi scăzute determină formarea unei proteine nou descoperite care transformă grăsimile „rele” în „bune”, relatează express.co.uk.
Cercetătorii de la Universitatea din California, California, au publicat un articol în revista online Molecular Cell că șoarecii cu niveluri mai ridicate de proteine expuse vremii reci cântăresc cu 30% mai puțin decât ceilalți șoareci din experiment. Ambele grupuri au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi.
Grăsimea albă stochează energie și determină creșterea în greutate. Grăsimea brună acționează ca un „cuptor” pentru arderea energiei și menține căldura corpului, explică experții. Autorii prezentului studiu au efectuat experimente pe șoareci, unii cu un nivel ridicat de proteine, iar restul cu un nivel scăzut. Ambele grupuri de rozătoare au fost supuse unei diete bogate în grăsimi. Cercetătorii au descoperit că șoarecii cu niveluri ridicate de proteină Zfp516 au câștigat cu 30% mai puțin greutate decât alții.
"Grăsimea brună este activă și folosește calorii pentru a menține căldura corporală. Arde grăsimile și glucoza. Dacă putem valorifica această proprietate, o putem folosi pentru a combate creșterea în greutate și diabetul", au scris cercetătorii.
Autorii amintesc că, deoarece omul modern trăiește într-un mediu controlat de temperatură, cantitatea de grăsime brună din organism scade.
- Cayenne, ca ardeiul roșu iute, 17 beneficii pentru sănătate - Sănătos în fiecare zi - știri de sănătate și
- Spectatorii devin un juriu virtual în „Ca două picături de apă” - Curios
- Cum să abordăm nutriția ca răspuns la stresul unei epidemii - Varna
- Cum să ai succes; este întrebarea greșită; Banii ca mod de gândire
- Și Mangarov în luptă ca șef al unei clinici covide, noi măsuri începând de joi (actualizat)