Dietele bogate în proteine ​​pot fi foarte potrivite pentru capetele musculare, dar mărirea musculară ne poate costa o contracție a creierului. Potrivit unui studiu recent, o dietă bogată în proteine ​​în comparație cu alte trei tipuri provoacă pierderi semnificative în greutate la nivelul creierului.

Cercetătorii Alzheimer sunt familiarizați cu studii care leagă dieta și sănătatea creierului. Dieta mediteraneană, de exemplu, este considerată una dintre cele mai bune atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru cea mentală. Având în vedere acest lucru, cercetătorii au testat patru tipuri specifice de diete pentru a vedea dacă au contribuit la formarea proteinelor amiloide în creier. Formarea proteinelor amiloide este un precursor al bolii Alzheimer.

proteine

Folosind șobolani ca probe, cercetătorii au oferit fiecărui șobolan o dietă specifică: o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați; dieta saraca in grasimi, bogata in carbohidrati; o dietă bogată în proteine, dar săracă în carbohidrați și o dietă în care carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt bine echilibrate.

După 14 săptămâni de monitorizare și hrănire a șobolanilor modificați genetic, cercetătorii au efectuat mai multe proceduri postmortem, inclusiv o analiză a creierului lor, pentru a vedea dacă unii nu s-au dezvoltat mai bine decât alții. Nu a fost prea mare diferență în dezvoltarea majorității creierelor, cu excepția celor de la șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în proteine. Nu numai că regiunea lor hipocampală este mai puțin dezvoltată - partea cea mai frecvent afectată de boala Alzheimer, dar creierul lor cântărește cu 5% mai puțin decât restul.

Cercetătorii au considerat că descoperirile lor ar afecta ceea ce au mâncat oamenii și la ce vârstă, deoarece probabilitatea de a dezvolta Alzheimer a crescut dramatic după vârsta de 65 de ani. Dar pentru că sunt necesare mai multe cercetări pe oameni, cercetătorii sunt reticenți în a recomanda orice tip de dietă.

Cu alte cuvinte, acest studiu se adaugă la numărul tot mai mare de dovezi care sugerează modul în care anumite alimente joacă un rol crucial în evaluarea riscului de Alzheimer. Oamenii de știință consideră în prezent vârsta, genetica și predispoziția ereditară ca fiind cei mai mari factori de risc.