Fiecare copil bulgar știe pe de rost versurile piesei „Legume care nu mănâncă”. Dar câți dintre ei mănâncă cu adevărat legume cu plăcere și dorință? Copiii sunt bucuroși să mănânce paste și dulciuri, carne și produse lactate, în detrimentul legumelor, care de multe ori nu le plac. Mulți părinți se confruntă cu refuzul categoric al copilului de a-i consuma și ne întreabă adesea: „Cum să învățăm un copil să mănânce legume?” Răspunsul la această întrebare este ambiguu, dar iată ce putem face pentru a încuraja copiii să mănânce mai multe legume.

Fii un exemplu pentru copil

Cel mai bun mod de a vă încuraja copilul să mănânce legume este să-i inspirați prin exemplul personal. Nu putem să dorim ca un copil să consume fructe și legume dacă nu le consumăm noi înșine. Mama, tata, bunica, bunicul, fratele mai mare sau sora sunt modele. Dacă copilul te vede, frații tăi, umplându-și farfuriile cu legume la cină, de exemplu, și savurându-le, cel mai probabil vor dori să te copieze.

mănânce
Frumusețe și culoare pe o farfurie

Modul în care se servește mâncarea pe o farfurie, inclusiv legumele, este esențial pentru a atrage sau respinge copiii. Uneori, noi, adulții, avem tendința de a ignora prezentarea vizuală a mâncării, dar la copii aceasta conduce. Cu cât mâncarea arată mai bine, cu atât este servită mai atractivă, cu atât este mai colorată, cu atât este mai atractivă pentru copil. Încercați să aveți diferite feluri și culori de legume în farfurie la fiecare masă. Cu cât este mai mare varietatea de legume precum forma, culoarea, textura și gustul din farfurie, cu atât este mai probabil ca copilul să manifeste interes pentru ele.

Dacă copilul este mai mic, te poți distra cu legumele pentru a-i atrage interesul. Cu ajutorul lor puteți face o față zâmbitoare pentru o gustare folosind morcov ras pentru păr, roșii cherry pentru ochi, fasole pentru nas și benzi de piper pentru gură.

Nu impuneți o atenție nejustificată

Nu subliniați excesiv anumite alimente pe care credeți că nu le vor plăcea copilului dumneavoastră. Uneori ne impunem preferințele personale copiilor noștri și creăm în ei așteptarea că nu le va plăcea o anumită mâncare. Avem tendința de a lăuda o mâncare în fața copilului, mai ales dacă ne așteptăm să nu-i placă. Toată lumea are un gust diferit. În plus, preferințele noastre pentru unul sau alt aliment se formează pe baza experienței noastre anterioare, iar copilul nu are unul. Încearcă să servești legume într-un mediu pozitiv, fără să-i comentezi care sunt așteptările și părerea ta despre asta.

Dacă serviți legume noi pe care copilul nu le-a încercat până acum, serviți-le cu mâncare care îi place copilului și o cunoaște bine. În acest fel, dieta nu se va concentra asupra noilor legume.

Cumpărați împreună

Mâncarea nu este doar o bucată de timp la masă, ci o întreagă călătorie pe care mâncarea o face pentru a ajunge la masă. Mulți copii o văd doar într-un pachet, cutie sau farfurie. Ei nu știu de unde provine, cum arată înainte de procesare, ce cale merge spre farfurie și cum este pregătită. Sunt prea departe de el și, prin urmare, adesea nu îl acceptă.

Părinții fac cumpărături adesea fără copiii lor. Da, acesta este un mod de a rămâne singur o vreme și de a-ți lua pauza de 30 de minute. Când faceți cumpărături singur, nu trebuie să-l urmăriți pe copil între rafturile din magazin, aveți grijă să nu doborâți nicio marfă și nu trebuie să-i explicați de ce nu îi veți cumpăra ciocolată, de exemplu. Cu toate acestea, cumpărăturile cu copii sunt o modalitate excelentă de a-l încuraja pe copil să mănânce mai multe legume.

Varietatea uriașă de legume de pe standul din magazin sau piață poate face copilul mai curios și mai interesat să le încerce. Încurajați-l să culeagă doar legume atunci când cumpără împreună. Lasă-l să fie inițiatorul. Șansa de a mânca apoi broccoli, morcovi, fasole verde, spanac sau alte legume este foarte mare. Un alt beneficiu al cumpărăturilor în comun este că copilul începe treptat să recunoască legumele, să distingă proaspătul de stătut, sezonier de cele care sunt în afara sezonului.

Dacă aveți ocazia, duceți copiii într-un sat, la o fermă mică. Arată-le unde și cum sunt cultivate legumele. Copiii sunt foarte impresionați și devin mult mai înclinați să încerce noi alimente pentru ei.

Gatiti impreuna

În multe familii, bucătăria este o zonă interzisă pentru copii. Mulți părinți își fac griji că copiii pot fi ușor răniți. Ei își au locul lor în bucătărie de la o vârstă fragedă. Implicați-i în planificarea și pregătirea meselor de familie cu legume pentru a le stimula dorința de a gusta mâncarea gătită cu ajutorul lor.

Cei mici pot pune într-un castron mazăre proaspătă sau legume deja tăiate de dvs. Copiii mai mari pot ajuta la spălarea verdeturilor sau a altor legume. De asemenea, participați la decojire, mărunțire sau tăiere a legumelor dacă se simt încrezători și confortabili atunci când manipulează obiecte ascuțite.

Fii consistent

Este normal ca copiii să spună că nu le place o legumă atunci când o încearcă pentru prima dată. Potrivit experților, o mâncare ar trebui să fie servită copilului de cel puțin 20 de ori înainte ca acesta să o accepte ca ceva familiar și să decidă dacă îi place sau nu. Dacă copilul tău îți spune că nu-i plac conopida sau fasolea verde, continuă să le oferi, încurajându-i să le încerce. Nu insista să mănânci întreaga cantitate care este în farfurie. Când acest gust devine cunoscut, copilul îl va accepta mult mai ușor.

Este recomandabil să oferiți legume sub diferite forme și preparate în moduri diferite. De exemplu, multor copii le plac morcovii și ardeii cruzi tăiați în bețe, dar nu tăiați în cuburi mari într-un vas gătit.

Gustul contează

Amintiți-vă că gustul contează. Folosiți diferite condimente pentru a aromă legumele prăjite. Crud, serviți stropit cu suc de lămâie sau diverse scufundări făcute din leguminoase sau produse lactate.

Mâncăruri cu legume care le plac copiilor

În cele din urmă, împărtășim câteva rețete de mâncăruri atractive și colorate cu legume care le plac copiilor. Pe unele le puteți pregăti împreună cu copilul dumneavoastră.