vecinilor

La începutul zilelor calde vine gândul la călătorii scurte, pentru a se diversifica și mai degrabă să se umfle. Dar vrem, dacă putem, atât să fim undeva aproape, cât și să nu fim foarte aproape de casă - în această direcție, țările noastre vecine sunt o opțiune destul de convenabilă pentru o destinație. Sunt aproape și nu sunt aici.

Cu toții am auzit, am văzut, am citit și am urmărit despre obiectivele turistice din Serbia, Macedonia, Grecia, Turcia și România.

Cu toate acestea, vizitarea vecinilor nu înseamnă doar repere, monumente, ruine, lacuri, biserici, moschei, orașe, sate și palanquini. Deseori majoritatea dintre noi asociază o călătorie cu senzații, gusturi, mirosuri și alte amintiri similare bazate pe simțuri.

Uitați de dietele dvs., cel puțin în timp ce citiți următoarele rânduri. Vom încerca să vă seducem cu unele dintre cele mai delicioase vederi ale unei vizite în țările vecine. Poate te putem încuraja să mergi la plimbare, până la urmă e vară - acum este momentul să nu stai acasă ...

Să mergem spre vest, în Serbia

Este un fapt binecunoscut că burgerul sârbesc este unul dintre cele mai tipice feluri de mâncare ale vecinului nostru occidental.

Se face din carne tocată pură, la grătar. În Serbia, totul este curat, iar majoritatea produselor sunt de casă. Așadar, nu este de mirare dacă carnea din burger arată și are gust de ... carne. Ceea ce distinge burgerul de chiftele obișnuite este că are ardei iute și brânză galbenă.

Și asta face ca gustul său să fie caracteristic și tipic Serbiei.

De la Belgrad la Skopje

continuăm să parcurgem calea cărnii. Este clar pentru Macedonia că este puternic influențat de bucătăria sârbească, greacă și a noastră. Dar are și un gust caracteristic. Si asta e Păstârnac.

„Pizza” macedoneană originală din zona orașului Shtip, care este preparată din aluat și pui și carne de porc tocate mărunt.

Ne îndreptăm spre Grecia

Există dezacord în ceea ce privește exact care este cel mai tipic fel de mâncare grecească, dar este clar că bucătăria lor este o execuție delicioasă de produse mediteraneene preparate în mod balcanic. Elementele obligatorii ale bucătăriei vecinilor noștri din sud sunt uleiul de măsline, măsline, brânză feta, roșii, vinete, dovlecei, iaurt, busuioc, pește și pâine.

Unul dintre felurile de mâncare care este adesea prezent pe masa greacă este Zaziki. Aceasta este o salată care este un must-have pentru ouzo. Este similar cu „Albă ca Zăpada” bulgară, dar diferența este că este făcut cu castraveți proaspeți, acoperiți cu ulei de măsline și oțet, deoarece laptele este strecurat și trebuie să adauge o notă acră.

Din Grecia ne îndreptăm spre Turcia

Delicatese care le sunt tipice, dar noi gătim și mâncăm cu plăcere, sunt mii. Cu toții am încercat baklava, banitsa, deliciul turcesc, kebab-urile, sirmi și alte preparate tipice turcești.

În cea mai mare parte, acestea fac parte din tabelul nostru. Se știe puțin despre faptul că mâncărurile turcești au nume personalizate și poartă o amintire sau o legendă a unei persoane și a unui eveniment real. Este cel mai popular imambayalda, ceea ce înseamnă „imamul a leșinat”.

Potrivit legendei, imamul a leșinat cu adevărat după ce a mâncat o mulțime de vinete prăjite pregătite de soția sa cu roșii, ceapă și condimente.

Ne întoarcem pe coasta Mării Negre și

ajungem în vecina noastră nordică România

Și acolo, ca în toate celelalte țări balcanice, se simte influența familiară a unei bune vecinătăți. Și au sirmi, fasole cu cârnați, kozunak și banitsa.

Mâncarea tipică românească care le distinge este mamaliga. Aceasta este făină de porumb fiartă sub formă de piure. Mulți ani a fost considerată mâncarea săracilor, dar astăzi primește respectul și aprecierea sa binemeritată. În țara noastră este cunoscut sub numele de terci.