Foto: Stanka Stoyanova Știu cum să gătești
Produse necesare
1 kg carne tocată (amestec de carne de vită și porc)
100 g praz, bucată de aproximativ 20 cm
1 ceapa medie
2 lingurițe chimion
2 lingurițe cimbru
1 linguriță sare *
Mod de preparare
Curățați ceapa și prazul. Tăiați-le în bucăți mici. Condimentați carnea tocată cu ceapă, praz și condimente. Se amestecă. Lăsați carnea tocată la frigider timp de aproximativ o oră pentru a amesteca aromele. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 170-180 de grade. Tapetați o tavă de copt superficială cu hârtie pergament. Modelați chiftelele. Aranjați-le în tavă la distanță una de cealaltă. Coaceți chiftelele aproximativ 15-20 de minute. Verificați-le dacă sunt pregătite, rupând una dintre ele. Nu așteptați să dobândească o crustă maronie la exterior, pentru că își vor pierde suculența.
* Nu condimentați cu sare dacă utilizați carne tocată gata făcută cu sare adăugată.
- Chifteluțe de vită și fulgi de ovăz
- Istoria schimbării - Elina Chekalarova - Fundație; Despre mâncare
- Cum să-i înveți pe copii să mănânce legume - Fundație; Despre mâncare
- Cartofi cu carne afumată și smântână la cuptor - Rețetă
- Chiftele de pui și cartofi BB-Team