Pe măsură ce se apropie iarna, toată lumea se grăbește banane. Nu există o masă de Crăciun în care fructele exotice să nu fie prezente. Bananele sunt nu numai delicioase, ci și foarte utile. Sunt bogate în potasiu, vitamina B6, vitamina A și acid folic. Conțin mult amidon și un singur fruct este suficient pentru a satisface senzația de foame.

coace

Unii dintre noi preferă să mănânce banane atunci când nu sunt pe deplin coapte și nu sunt atât de dulci. Altora le place banane bine coapte, iar alții adoră bananele cu pete maronii pe piele, care sunt foarte dulci.

Aceste fructe exotice sunt culese în verde și lăsate a se maturiza în încăperi speciale unde sunt tratate cu etilenă. Acesta este un gaz care ajută coacerea fructelor.

În multe cazuri banane verzi sunt tratate cu etilenă în timpul transportului către rețeaua comercială.

Unele vehicule au dispozitive speciale care eliberează etilenă, iar bananele devin comestibile în timpul transportului.

Cu toate acestea, când dai peste banane subcopite, puteți rezolva problema într-o singură noapte. Tot ce trebuie să faceți este să puneți fructele verzi într-o pungă de hârtie cu o banană bine coaptă și să închideți bine punga. Lăsați într-un loc întunecat și cald peste noapte și dimineața veți avea o banană dulce.

Fără lumină, fructele se coc mai repede, în timp ce bananele verzi absorb etilena eliberată de cele coapte, ceea ce accelerează procesul de coacere a fructelor.

O altă opțiune este să puneți o roșie sau un avocado copt lângă banane - etilena naturală din fruct va permite coacerea mai rapidă a bananelor.