Ca o salată, piure sau chiar așa, cartofi fierți sunt mâncăruri destul de gustoase care se prepară rapid, dar necesită un pic mai mult de nervi. Cu siguranță urăști și fulgii care se desprind și se rup în timp ce îi curăță ... Este foarte neplăcut când bucăți mici din ele sunt împrăștiate peste tejghea, când îți arzi degetele de mai multe ori și când, în loc de repede, această cină se transformă în o adevărată pierdere de timp.

cartofi fierți

Ei bine, pentru a salva următorul fel de mâncare cu cartofi fierți, pe care intenționați să-i serviți celor dragi și pentru a vă salva nervii și mâinile arse, vom împărtăși o modalitate rapidă de a decojirea cartofilor, pe care nu vei fi opărit, nu vei întârzia și nu vei curăța o oră după tine.

Secretul se află în pregătire. Înainte de a pune cartofi într-o cratiță să fiarbă, faceți o incizie pe fiecare dintre ele cu un cuțit în mijloc. Poate fi strâmb, fără probleme! Este important ca începutul și sfârșitul să coincidă.

Odată ce ați făcut-o, le puteți lăsa pe aragaz. Cu puțin timp înainte de a le scoate de pe foc, pregătește un recipient cu apă rece și gheață, de preferință. Când cartofii sunt fierți, puneți-i în apă unul câte unul și așteptați aproximativ un minut sau mai puțin să se răcească. Când se întâmplă acest lucru, luați un cartof și trageți doar coaja pe ambele părți ale tăieturii. Va cădea imediat și va rămâne intact. Fără opăriri, fără pauze și fără pierderi de timp. Veți găsi chiar interesant.

Această metodă este eficientă și atunci când nu ați tăiat cartofii, cu diferența că atunci vor cădea câteva bucăți de coajă, nu două. Tu decizi. Îl puteți aplica atât la cartofii proaspeți, cât și la cei vechi.

Suntem siguri că acest mod de a curăța cartofii îl va face mai ușor pentru fiecare gospodină, mai ales dacă se apropie sărbătorile ... Veți pregăti rapid și ușor o masă minunată cu felurile dvs. preferate, iar cartofii sunt, fără îndoială, unul dintre ei. Fie ca garnitură, salată sau piure, ele fac parte integrantă din aproape fiecare vacanță și casă.

Cum se curăță rapid cartofii?

Dacă intenționați să gătiți un fel de mâncare cu cartofi fără a-i găti și trebuie să-i curățați crud, puteți aplica un alt truc. Dacă nu aveți în apropiere un cojitor de cartofi, înmuiați cartofii timp de aproximativ 10 minute în apă rece cu sare. Acest lucru va facilita cu siguranță procesul de decojire și le va pregăti pentru felul de mâncare perfect.

Cât despre aparatele pentru care servesc decojirea cartofilor crudi, sunt două - extrem de confortabile. Cuțit și peeler cu care vă puteți pregăti rapid și ușor produsele pentru gătit. Curățați de sus în jos pentru a acoperi mai larg și mai mult coaja de cartofi. Ambele tipuri de peelers sunt teribil de convenabile și cu siguranță vor deveni primii dvs. ajutători în bucătărie.