Ideea de a o face singur batoane de ciocolata pare cu adevărat absurd, având în vedere că pot fi cumpărate de la aproape orice magazin și nu sunt deloc scumpe. Cu toate acestea, dacă trebuie sau doriți doar să faceți prăjituri pentru a decora des, este o idee bună să învățați cum să le faceți singuri.

batoane ciocolata

În plus, se întâmplă ca produsele pe care le cumpărați din magazine să conțină ingrediente vagi, conservanți și coloranți nocivi pentru sănătate și nu este nimic mai bun decât lucrurile de casă.

Desigur, fabricarea batoanelor de ciocolată așa cum sunt vândute nu este o sarcină ușoară și le puteți înlocui cu ciocolată rasă, care este, de asemenea, cea mai ușoară opțiune. Și arată din punct de vedere estetic mai natural și mai natural.

Dacă totuși te hotărăști să o faci batoane de ciocolata, puteți încerca rețetele de mai jos, dar rețineți că trebuie să aveți o pungă cu vârful foarte subțire sau cel puțin o seringă pentru a modela bețele. Iată câteva amestecuri pe care le puteți încerca să faceți batoane de ciocolată de casă:

Batoane de ciocolată din ciocolată adevărată

Pentru aceasta trebuie să aveți ciocolată pentru gătit. Dar chiar și ciocolata simplă va funcționa pentru dvs., deoarece este foarte ușor de lucrat. Cel mai important lucru este că este bine temperat, ceea ce înseamnă că nu este nici prea dur, nici prea moale.

Odată ce l-ai încălzit și ai așteptat să se răcească din nou, tot ce trebuie să faci este să-l umpli într-o pungă și să folosești cel mai subțire sfat posibil pentru a face mici bețișoare pe hârtie pergament, pe care le vei pune apoi în frigider. După aproximativ 30-40 de minute, bețele se vor desprinde cu ușurință și vor fi gata de utilizare.

Batoane de ciocolată din glazură de zahăr tip fondant

Se prepară din 500 g zahăr, 250 ml apă și câtă cacao doriți ca bețele să fie întunecate. Primele două ingrediente se amestecă și se pun pe gât, amestecând continuu. După obținerea unui sirop gros, adăugați cacao și amestecați din nou totul. Așteptați ca amestecul să se răcească și să formați bețișoare pe hârtie de gătit în mod similar, care sunt plasate în frigider.