Promovarea consumului de miere și asistență din partea UE

consumului

Daniela Chelebieva

Soțul meu, ing. Yordan Chelebiev, și cu mine suntem apicultori profesioniști din Shumen, producători agricoli înregistrați, cu 3 stupine înregistrate și împreună gestionăm peste 300 de familii de albine. Sunt un apicultor ereditar, generația a II-a, iar el este un apicultor ereditar, generația a VI-a. Împreună continuăm tradiția veche de secole în apicultura familiei Smyadovo Chelebievi. (Populația din Smyadovo s-a mutat din satul Medven, regiunea Kotel, cuvântul miere este prezent în numele celor două așezări!) Acum 10 ani ne-am ocupat de cele 30 de familii de albine încredințate de către socrul meu Ivan Chelebiev, care era apicultor -amator. Soțul meu a început apicultura profesional în urmă cu 8 ani, când a fost concediat de la Școala de șoferi - Shumen, unde lucra ca comandant de pluton și lector în teoria managementului auto și siguranței circulației. Acum cinci ani, am părăsit voluntar Universitatea din Shumen, unde am fost profesor de informatică timp de 17 ani pentru a-mi ajuta soțul în apicultură. În prezent, suntem printre 400 de apicultori profesioniști din țară, fiecare dintre ei având grijă cu drag de peste 150 de familii de albine.

De asemenea, ne-am exprimat părerea cu privire la problemele industriei apicole în fața oaspeților sărbătorilor apicole 02.07.2007, care se organizează și se desfășoară pentru al doilea an consecutiv în Napredak Chitalishte, pe 10 februarie, ziua Sfântului Charalampius, patron de apicultură și apicultori. Conform datelor ziarului Pcheli, numărul 3/2007, pentru 2007-2009, pentru apicultură se prevăd aproximativ 7,3 milioane BGN, din care 4,3 milioane BGN. sunt de la bugetul național și 3 milioane BGN. provin din fondurile UE, dar sunt extrem de insuficiente pentru supraviețuirea industriei, în opinia noastră sunt necesare cel puțin 15 milioane BGN și numai pentru 2007. și 25 milioane BGN pentru 2008. Pentru dezvoltarea agricolă, incl. și apicultură, UE alocă 720 milioane BGN. pentru 2007-2009, adică 240 milioane BGN fiecare pe an, din care doar 3 milioane BGN sunt pentru apicultură, adică aproximativ 1%.

Mi-am exprimat opinia cu privire la discriminarea industriei apicole la Festivalul Apicol de anul trecut. Speranța noastră pentru dezvoltarea apiculturii este de 388 milioane BGN alocate. din UE pentru implementarea unui program promoțional pentru promovarea consumului de miere, lapte și fructe. Sper că în Shumen fondurile vor fi aduse și cheltuite în cadrul programului promoțional de mai sus, regiunea Shumen, ca unul dintre cele 30 de districte din țară, ar putea cere cel puțin 10 milioane BGN, din care 1/3, adică. 3,3 milioane BGN pentru promovarea consumului de miere (de exemplu: dacă 88 de milioane BGN sunt alocate pentru programele naționale, atunci 300 de milioane BGN ar trebui să fie destinate programelor regionale, 1/30 dintre acestea sunt 10 milioane BGN. BGN).

În anul 2000, eu și soțul nostru am fost inițiatorii și cofondatorii asociației non-profit „Nature Force”, înființată la Shumen, al cărei scop principal este promovarea unui stil de viață ecologic, și anume alimentația sănătoasă, prevenirea și tratamentul bolilor cronice cu apiterapie, fitoterapie, tratament pentru înfometare etc. Prioritatea asociației este promovarea mierii naturale ca hrană naturală, supliment alimentar natural și cel mai vechi medicament, dar și ierburi, fructe crude, nuci, semințe și multe altele. Nu suntem capabili să ne dezvoltăm și să solicităm finanțarea proiectelor singuri, nu avem cunoștințele și experiența în acest sens, dar suntem dispuși să lucrăm în această direcție. .

În 2000, cu ocazia deschiderii unei expoziții-bazar din februarie în Shumen, apicultorii de la cele două companii apicole „Kamchiyska Pchela” și „Nektar” au sponsorizat înregistrarea „Cântecului meu de miere”:

text: Daniela Chelebieva

muzică: Galina Ivanova

aranjament: Stefan Ruskov

înregistrare: Radio Shumen 2000.

spectacol: Grupul vocal pentru copii „Zornitsa”
Până acum am 6 cântece pe tema mierii, 4 dintre ele au fost interpretate la Festivalul Apicol '02 .2007 în National Chitalishte "Napredak" .

Înregistrările audio și video ale unor astfel de melodii ar putea fi realizate, efectuate în timpul sărbătorilor și difuzate la radio și televiziune. Iată rolul mass-media - mai multe informații (coloane, spectacole, filme etc.) despre produsele apicole, apicultura și apiterapia. Ar fi foarte bine să organizăm concursuri în grădinițe și școli pentru cântece, poezii, desene și multe altele. pe tema mierii și sănătății, să organizeze festivaluri de miere în grădinițe și școli, centre comunitare și cluburi de pensionari.

Cred că aceasta este modalitatea de dezvoltare a apiculturii, de păstrare a purității naturii și de îmbunătățire a sănătății națiunii, pentru că dacă în 2006 consumul de miere era de 0,5 kg/cap de populație, atunci când se dublează consumul, întreaga cantitatea de miere de albine va fi vândută în țară la un preț demn de calitatea sa, precum și corespunzătoare muncii dedicate apicultorilor - profesioniști și amatori, oferindu-și contribuția altruistă la creșterea recoltei culturilor și menținerea echilibrului ecologic în natură. Și atingerea celor recomandate de apiterapeuți de 25 kg/cap de populație ar duce la eliminarea celor mai frecvente boli precum ateroscleroza, hipertensiunea, atacurile de cord, accident vascular cerebral, cancer, diabet, obezitate etc.

În ziarul „24 de ore”/8.02.2007, paginile 2 și 3 sunt dedicate problemelor obezității tinerilor europeni și campaniei UE împotriva publicității vafelor și băuturilor răcoritoare în rândul adolescenților cu vârsta de până la 12 ani. Un nutriționist bulgar a oferit un meniu pentru studenți și din nou nu este inclusă mierea. Cu toate acestea, Regina Belgiei a alocat 1 linguriță în detrimentul statului. dragă fiecărui copil. Apicultorii din orașul Shumen au scris, au semnat și au trimis o scrisoare deschisă ministrului agriculturii cu întrebări și cereri, de la care apicultorii au fost nemulțumiți și dezamăgiți. Anexez textul scrisorii.

Cât timp mierea va fi folosită numai pentru boli și nu ca hrană depinde de noi toți: apicultori - profesioniști și amatori, medici - apiterapeuți, nutriționiști, educatori și personalități culturale, oameni de știință, personalități publice și susținători ai unui stil de viață ecologic. Să lucrăm împreună pentru a promova consumul de miere pentru sănătatea și bunăstarea tuturor din Shumen, regiunea și patria noastră, ca adevărați europeni!

Literatură:

  1. 1. Ziarul Bee, numărul 3/2007.
  2. 2. ziar „24 de ore”/8 februarie 2007, 2 și 3 pagini.

Aplicații:

  1. Scrisoare de la apicultorii Shumen către ministrul agriculturii.

Cerere 1

Ministrului MAF

Copie: Ministerul Mediului și Apelor;

Copie: BPS 1899;

Copie: televizor nou;

Copie: Jurnal de apicultură;

Copie: ziar Trud

Stimate domn Nihat Kabil,

Astăzi, 27 februarie 2007, noi - apicultorii din compania apicolă "Kamchiyska Pchela" - oraș. Shumen, la BPS-1899, ne adresăm cu întrebări și solicitări:

1. De ce apicultorii agricoli înregistrați sunt dezavantajați în comparație cu fermierii înregistrați care cultivă terenuri?

Cereri:

2. Când mierea neprelucrată (crudă, naturală) produsă în Bulgaria de apicultori - profesioniști și amatori, care este singurul produs din natură - vegetală și animală, care este alimentele și medicamentele, va fi separată într-o categorie specială, cum ar fi caracter specific tradițional ”/§ 1. v.35. a Prevederilor suplimentare din LEGEA ALIMENTARII Prom. DV. 90 din 15 octombrie 1999, cu modificările ulterioare. DV. 102 din 21 noiembrie 2003, cu modificările ulterioare. DV. numărul 70 din 10 august 2004, modificat DV. numărul 87 din 1 noiembrie 2005 /?

Mierea naturală este un aliment organic complet concentrat, care conține peste 300 de substanțe importante pentru corpul uman (în fiecare zi o persoană are nevoie de aproximativ 600). Conține zaharuri simple aproximativ 75%, zaharuri complexe până la 4%, apă aproximativ 17%, 30 oligoelemente și minerale, 11 vitamine (B1, B2, B3, B6, PP, C, acid folic, H, provitamina A, K și E), proteine ​​și aminoacizi până la 1% (17 aminoacizi, inclusiv 8 din cei 10 esențiali), acizi organici, enzime, flavonoide, fitoncide, adică. mierea naturală este un supliment natural activ biologic, conținând vitamine antioxidante și oligoelemente. Prin urmare, consumul regulat de miere naturală de 1-2 g pe 1 kg de greutate corporală crește apărarea organismului și prelungește viața umană. Mierea naturală este o substanță profilactică versatilă, care protejează împotriva bolilor precum hipertensiunea, infarctul, accidentul vascular cerebral, cancerul, ateroscleroza, gripa, gripa aviară și altele. Scuze pentru reclama miere naturală ca alimente și medicamente nu s-a făcut, iar sfaturile apiterapiștilor sunt publicate mai ales în periodice apicole.

Cereri:

Literatură:

1 A.I.Ruth, E.R.Ruth, M.J. DEYELL, J.J. A. Ruth, Enciclopedia editurii apicole. „KOLOS”, Moscova, 1964.

2 Dr. Stoimir Mladenov, Produse apicole - alimente și medicamente, Ed. Medicină și educație fizică, Sofia, 1978.

Cerere: Lista apicultorilor din companie, care conține nume, adresa de reședință, numărul de scrisori primite de la ministrul Nihat Kabil și semnătură.

Președinte al companiei: ………………………….