Cum să faci maioneză de casă, exact pe gustul tău? Oferta noastră este pentru o rețetă rapidă și ușoară cu un tocător de bucătărie.
Vei avea nevoie:
2 gălbenușuri mari, la temperatura camerei
1 linguriță de muștar Dijon
2 linguri suc de lamaie
1/2 linguriță sare
1 1/2 cani de ulei refrigerat
2 linguri de apă rece.
Trucul pentru a obține o textură frumoasă este să îl folosești ulei bine răcit. Puneți-l în frigider sau congelator cel puțin o oră înainte de a începe.
Începem cu cei doi gălbenușuri la temperatura camerei
Se adaugă sare și 2 linguri de apă rece.
Și terminăm cu muștarul Dijon și sucul de lămâie/lămâie stors:
Se amestecă amestecul pentru câteva secunde
Și adăugați un jet subțire de ulei rece continuând să amestecați.
Până când terminăm cu uleiul, amestecul ar fi trebuit să devină gros și de culoare deschisă.
Acesta trebuie să fie produsul final:
O altă calitate bună a maionezei de casă este că în procesul de gătit puteți adăuga orice condimente doriți - usturoi, sărat, piper etc. astfel încât să obțineți un gust nou și interesant pentru masa dvs.
Mulțumim Buzzfeed pentru rețetă
Tutorial video pentru maioneza delicioasa de casa:
Cum să faci maioneză într-un robot de bucătărie
Postat de BuzzFeed Food marți, 7 iulie 2015
- Cum se face maioneza de casa cu doar 4 ingrediente - Cum se face
- Cum se face limonadă de casă
- Cum să faci un logo online - rapid și gratuit - FEABG
- Cum să slăbești rapid - și să o faci în siguranță - Dieta ianuarie 2021
- Cum se face mozzarella de casă - Pentru femei