Trigliceridele sunt cele mai frecvente grăsimi din organism. Majoritatea alimentelor pe care le consumă oamenii, indiferent dacă provin din surse animale sau vegetale, pot afecta nivelul trigliceridelor din sânge.

Există multe tipuri diferite de grăsimi, de la grăsimi polinesaturate găsite în uleiul de măsline până la grăsimile saturate găsite în carnea roșie. Toate contribuie la nivelurile de trigliceride din organism, dar o fac în moduri diferite.

Atunci când o persoană consumă mai multe calorii decât are nevoie corpul său, corpul stochează aceste calorii suplimentare sub formă de grăsimi trigliceridice. Apoi, mai târziu, când corpul are nevoie de mai multă energie, consumă aceste grăsimi în loc să aibă nevoie de mai multe calorii.

Trigliceridele sunt importante pentru sănătate, dar nivelurile ridicate de trigliceride din organism pot duce la afecțiuni precum bolile de inimă, care este principala cauză de deces în Statele Unite. Luarea de măsuri pentru scăderea nivelului de trigliceride și reducerea altor factori de risc poate reduce șansele unei persoane de a dezvolta boli de inimă.

Este important să înțelegeți nivelul trigliceridelor pentru a vă ajusta. Intervalul normal pentru nivelurile de trigliceride este considerat a fi mai mic de 150 miligrame pe decilitru.

Nivelurile de risc sunt undeva între 150-199 miligrame pe decilitru, iar nivelurile ridicate de trigliceride variază între 200-499 miligrame pe decilitru. Orice peste 500 de miligrame pe decilitru este considerat foarte mare.

Modalități de scădere a nivelului trigliceridelor

ridicate

Există multe modalități de a reduce în siguranță nivelurile de trigliceride. Acestea pot depinde de motivele pentru care nivelul trigliceridelor este ridicat în primul rând.

Dacă o persoană consumă în mod regulat mai multe calorii decât poate arde corpul, acest lucru va duce la un exces de trigliceride în organism. O modalitate de a reduce nivelul trigliceridelor din sânge este de a reduce numărul total de calorii pe care le consumi în fiecare zi.

Potrivit American Heart Association (AHA), există dovezi că pierderea în greutate de 5-10% poate reduce nivelul trigliceridelor cu 20%. Reducerea trigliceridelor este direct legată de pierderea în greutate.

Ce să mănânce

Pentru a reduce nivelul trigliceridelor, trebuie să monitorizați ceea ce mănâncă și să adoptați o dietă bogată în nutrienți. Consumul de multe fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe este o modalitate excelentă de a crește aportul de nutrienți, reducând în același timp caloriile.

Dieta, care este bună pentru inimă și sânge, include și reducerea cantității de sodiu, a boabelor rafinate, a adaosului de zaharuri și a așa-numitelor. Grăsimi solide din alimente.

Gras

Grăsimile solide provin din carne, produse lactate integrale și unele uleiuri tropicale, cum ar fi uleiul de cocos și palmier. Aceste alimente conțin grăsimi trans și grăsimi saturate.

Grăsimile trans și grăsimile saturate cresc nivelul trigliceridelor, astfel încât oamenii ar trebui să încerce să le înlocuiască ori de câte ori este posibil. Grăsimile nesaturate, în special grăsimile polinesaturate (PUFA), de fapt scad nivelul trigliceridelor.

Grăsimile omega-3 găsite în uleiul de ficat de cod, peștii cu apă rece, cum ar fi somonul și sardinele, și semințele de in sunt modalități excelente de a adăuga PUFA în dieta ta. De exemplu, în loc de o friptură sau un hamburger cu un conținut ridicat de grăsimi saturate, oamenii pot alege file de somon sau sandviș de ton.

Produsele de origine animală, cum ar fi carnea slabă, carnea de pasăre umedă, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, precum și fructele de mare sunt, de asemenea, opțiuni bune.

Glucidele

Oamenii ar trebui să limiteze aportul total de carbohidrați la mai puțin de 60% din aportul caloric zilnic recomandat. Dietele cu carbohidrați peste 60% sunt asociate cu niveluri crescute de trigliceride.

Modalitățile de evitare a carbohidraților includ, de exemplu, alegerea burgerilor slabi înfășurați în salată în loc de brioșe maro. La desert, alegerea afinelor proaspete sau congelate, a murelor sau a zmeurii în loc de produse dulci de copt poate reduce pofta de zahăr reducând în același timp aportul total de carbohidrați.

Zahăr

Tipurile de carbohidrați din dietă pot contribui, de asemenea, la nivelul trigliceridelor. Se știe că alimentele bogate în zaharuri simple, în special fructoza rafinată, cresc nivelul trigliceridelor.

Băuturile aduc o contribuție importantă la aportul global de carbohidrați. Băuturile din fructe, băuturile răcoritoare și alte băuturi îndulcite cu zahăr sunt unele dintre principalele surse de zaharuri adăugate în dietă. Zaharurile adăugate trebuie evitate pentru a reduce nivelul trigliceridelor.

Zaharul adăugat vine sub mai multe forme, inclusiv:

  • zahar alb
  • zahar brun
  • Miere
  • Suc de trestie sau sirop de trestie
  • Indulcitor de porumb sau sirop de porumb
  • Concentrat de suc de fructe
  • glucoză
  • Fructoză
  • dextroză
  • maltoză
  • lactoză
  • Zaharoza
  • Siropuri precum arțar, agav și melasă

Luarea măsurilor pentru a evita băuturile care conțin zaharuri adăugate poate reduce semnificativ caloriile totale. Pentru fiecare 4 grame de zahăr este egal cu 1 linguriță de zahăr. Aportul zilnic maxim recomandat de zahăr pentru femei este de 24 de grame (6 linguri) sau de 36 de grame (9 lingurițe) pentru bărbați.

În loc de băuturi care conțin niveluri ridicate de zaharuri adăugate, oamenii pot alege băuturi cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi apa sau ceaiul. Într-o zi călduroasă, în loc de a ajunge la o băutură răcoritoare, o opțiune mai bună este să beți 100% suc de fructe într-un pahar cu apă spumante.

Alcoolul are, de asemenea, un efect direct asupra nivelului trigliceridelor la unele persoane. La persoanele cu niveluri ridicate de trigliceride, abstinența de la alcool este un pas util către scăderea trigliceridelor.

Oamenii ar trebui să colaboreze direct cu furnizorul lor de asistență medicală pentru a face schimbări treptate în dieta lor și pentru a se asigura că nu există complicații cu medicamentele pe care le iau.

Exercițiu

Activitatea fizică joacă, de asemenea, un rol important în scăderea nivelului trigliceridelor. Arderea caloriilor asigură utilizarea mai multor trigliceride din interiorul corpului.

Fiecare exercițiu este util, dar efectele exercițiului vor varia în funcție de nivelurile inițiale de trigliceride, de cantitatea de exercițiu și de gradul de intensitate al exercițiului. O plimbare de 30 de minute în fiecare zi este o modalitate excelentă de a începe, precum și de a vă angaja în activități cu stres scăzut, precum ciclism sau înot.

AHA recomandă cel puțin 30 de minute de activitate fizică moderată pe zi, 5 zile pe săptămână.

De ce sunt importante nivelurile de trigliceride?

Dacă nivelurile de trigliceride din organism sunt prea mari, crește și riscul anumitor boli și tulburări. Potrivit unui studiu publicat cu privire la nivelurile ridicate de trigliceride, acestea joacă un rol în bolile cardiovasculare, cum ar fi bolile coronariene și ateroscleroza.

Acest lucru se poate întâmpla deoarece nivelurile ridicate de trigliceride din sânge pot provoca acumularea plăcii în artere. Placa este o combinație de colesterol, grăsimi trigliceride, calciu, deșeuri celulare și fibrină, care este materialul pe care organismul îl folosește pentru a coagula.

Acumularea plăcii crește riscul bolilor de inimă, deoarece acumularea blochează fluxul normal de sânge în artere. Placa se poate rupe și un cheag brusc poate provoca un accident vascular cerebral sau atac de cord. Nivelurile de trigliceride și colesterol sunt două dintre cele mai importante lucruri de urmărit pentru o inimă sănătoasă.

Există, de asemenea, un risc crescut de deteriorare a pancreasului dacă nivelul trigliceridelor devine prea mare.

Cauze ale nivelurilor ridicate de trigliceride

Cele mai frecvente cauze ale nivelurilor ridicate de trigliceride se referă la dietă și metabolism. Un studiu publicat în listă arată cei mai frecvenți factori pentru nivelurile ridicate de trigliceride. Ei includ:

  • Gene familiale
  • plenitudine excesivă
  • Dieta bogată în calorii
  • Dieta bogată în grăsimi
  • Consumul de alcool
  • Diabet (în principal tip 2)
  • Boli renale, cum ar fi uremia
  • sarcina
  • Unele medicamente, cum ar fi estrogenul oral, corticosteroizii, medicamentele antiretrovirale și tamoxifenul, printre altele

Statistic, unele grupuri de oameni sunt mai expuse riscului unor niveluri ridicate de trigliceride decât altele. Aceste grupuri includ:

  • Persoanele care au dezvoltat boli de inimă înainte de vârsta de 50 de ani
  • Femeile, în special femeile însărcinate sau femeile care iau estrogen
  • Oamenii supraponderali
  • Bărbați mexican-americani
  • Nativi americani