Spanac de gătit durează puțin. Pot spune că, dacă tocăniți cantități mai mari, spălarea și tăierea ar putea dura mai mult decât tocătorul în sine.

topește

Începeți prin înmuierea în apă timp de 15-20 de minute. Apoi scoateți rădăcinile, dacă este necesar, dacă tulpinile sunt foarte groase, le puteți îndepărta. Apoi spălați-l bine sub apă curgătoare. Dacă spanacul este făcut de casă și culese din grădină, există o mare probabilitate ca pe el să fie multă pământ, așa că ar trebui să fii atent - nu este bine ca oaspeții sau rudele tale să găsească sol sau niște pietricele mici, așa că este bine să se înmoaie în apă în prealabil.

Înainte de a trece la stufarea efectivă a legumelor, este bine să o tăiați în benzi, cu excepția cazului în care rețeta dvs. necesită frunze întregi de spanac. Așezați spanacul feliat (frunze întregi) într-o tigaie mare, deoarece dimensiunea sa inițială este mult mai mare.

Mai tocană spanacul cu un fel de grăsime sau apă pe care o folosești. Dacă folosiți grăsime, trebuie să o încălziți înainte de a adăuga spanacul și, dacă preferați apă, puteți adăuga spanacul și apoi turnați puțină apă peste el.

Închideți-l cu un capac pentru a vă sufoca mai bine. După 2-3 minute, amestecați și mai lăsați-l câteva minute până când este gata. Înainte de a scoate de pe foc, adăugați sare, piper, boia sau alt condiment preferat la alegere.

Puteți adăuga orice fel de legume pentru a avea mai multă aromă. Spanac este un plus excelent pentru orez, quinoa sau bulgur.