11/10/2012 10:30:15;

sânge

Fiecare al patrulea bulgar are tensiune arterială crescută, conform datelor din Liga Bulgară de Hipertensiune. Cu toate acestea, mulți dintre acești oameni își pot îmbunătăți tensiunea arterială schimbându-și stilul de viață și dieta. Studiile oferă dovezi solide că ceea ce punem pe masă afectează nivelul sângelui.

Efortul merită, deoarece tensiunea arterială ridicată reprezintă un risc pentru bolile cardiovasculare și renale, inclusiv accidentele vasculare cerebrale, bolile coronariene, afecțiunile cardiace și renale, spune conf. Univ. Sănătate și analiză. Este factorul de risc numărul unu pentru provocarea decesului la nivel mondial, scrie 24 Chasa.

Există dovezi incontestabile pentru legătura dintre anumite alimente și sânge. Aportul de fructe și legume, pește și uleiuri de pește, floarea soarelui, porumb, ulei de soia, alimente cu mai mult potasiu are un efect bun, explică conf. Univ. Duleva. Consumul de alcool trebuie să fie moderat.

Nu s-a stabilit dacă vitamina E afectează riscul bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, există dovezi științifice convingătoare că acidul gras miristic (în produsele lactate bogate în grăsimi), palmitic (carne, cârnați, palmier, ulei de cocos), acizi grași trans (margarină, uleiuri vegetale hidrogenate), aport ridicat de sodiu, obezitate și cupă crește riscul bolilor cardiovasculare. Aceasta înseamnă evitarea brânzeturilor grase și a semifabricatelor, care conțin adesea grăsimi cu risc ridicat.

Pe de altă parte, există dovezi științifice că un meniu bogat în nuci, legume cu frunze verzi, soia sau ulei de semințe de in, care conțin acid gras alfa-linolenic polinesaturat, ar putea avea un efect bun asupra sângelui. Produse precum măsline, ulei de măsline, cereale integrale, nuci nesărate ar trebui să aibă un efect pozitiv similar. Acestea reduc riscul bolilor cardiovasculare. Alimentele bogate în colesterol (grăsimi animale) și cafeaua nefiltrată cresc riscul de hipertensiune.

Există dovezi din peste 50 de studii care

când sarea crește, tensiunea arterială crește. În schimb, dacă îi reduceți utilizarea, riscul de hipertensiune arterială scade cu 20%. Efectul asupra tensiunii arteriale datorat consumului redus de sare este mai mare la persoanele de vârstă mijlocie și vârstnice, hipertensivi, diabetici, persoanele cu boli renale cronice. Modificările aportului de sare afectează diferit fiecare persoană. Cu toate acestea, există o ipoteză că persoanele care sunt mai sensibile la sare (și sodiu) sunt, de asemenea, mai predispuse la probleme renale sau boli. Factorii genetici și dietetici afectează, de asemenea, răspunsul organismului la un aport redus de sodiu.

În Bulgaria, consumul mediu de sare este de 10-15 g pe zi, sau 2-3 lingurițe. E prea mult. În „Recomandări pentru o nutriție sănătoasă a populației din Bulgaria” este scris că aportul optim zilnic de sodiu este de 5 g de sare (aproximativ 1 linguriță). Recomandarea pentru o limită superioară a aportului zilnic de sodiu în Statele Unite este de 5,7 g de sare pe zi. Se consideră moderat acolo dacă mâncăm 3,8 g.

Chiar dacă suntem atenți acasă, o putem exagera imperceptibil cu sare dacă mâncăm mai multe alimente gata preparate. Peste 75% din sarea consumată provine din alimente procesate industrial, așa că în întreaga lume se gândesc cum să reducă sarea în producția lor.

Datele din studii arată că aportul ridicat de potasiu cu alimente scade tensiunea arterială. Acest lucru este valabil atât pentru hipertensivi, cât și pentru hipotensivi. Este mai bine să luați potasiu cu alimente și nu cu suplimente alimentare, sfătuiește conf. Univ. Duleva. Cel mai bine este să mănânci fructe și legume bogate în potasiu precum fasole, caise uscate și smochine, spanac, linte, cartofi și banane. Se pot recomanda, de asemenea, fasole verde, migdale, napi, dovleac, miere, morcovi, roșii, varză, caise și piersici.

Cu toate acestea, acest mineral nu este recomandat persoanelor cu metabolismul potasiului afectat asociat cu medicamente, diabet, boli de rinichi sau tulburări cardiace severe. Sunt expuse riscului de aritmii. Consumul moderat de alcool nu dăunează hipertensiunii. Există dovezi din studii care să susțină această afirmație. Consumul moderat înseamnă până la două băuturi pe zi pentru bărbați și până la una pentru femei și persoanele cu greutate redusă. O băutură alcoolică este egală cu o bere (330-500 ml), un pahar de vin (150 ml) sau 50 ml de concentrat.

Dietele vegetariene pot ajuta, de asemenea, împotriva hipertensiunii arteriale. Oamenii care nu consumă produse de origine animală au niveluri semnificativ mai scăzute decât altele. De obicei, ei petrec mai mult timp pentru activitatea fizică și, în general, sunt mai slabi.

Puteți reduce tensiunea arterială cu dieta?

Există o serie de studii în această direcție. Într-unul dintre ei, voluntarii au fost supuși dietei „Dash” pentru a controla hipertensiunea. Meniul este bogat în fructe și legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale, pui, pește, nuci. Există puțină grăsime, există restricții pentru carnea roșie, produsele de patiserie și băuturile cu zahăr.

Acest lucru face ca dieta să fie bogată în potasiu, magneziu, calciu, fibre, cu proteine ​​moderate. Toți participanții și-au redus semnificativ presiunea sistolică (limita superioară) cu o medie de 5,5 mm Hg și diastolica (limita inferioară) cu 3 mm Hg comparativ cu alții care au consumat meniul obișnuit pentru americanul mediu.

Al doilea grup a consumat doar mai multe fructe și legume, dar a obținut și o reducere a tensiunii arteriale, deși într-o măsură mai mică. Efectul dietelor a fost observat după primele două săptămâni.

Oamenii de știință concluzionează că pot fi recomandate pe scară largă. Cu toate acestea, există excepții. Aceste diete nu sunt potrivite pentru persoanele cu boli renale cronice datorită conținutului ridicat de potasiu, fosfor și proteine.

Mai mult de la un medic de familie

Ce fel de ciocolată este cel mai bine să renunți

Nimeni nu s-ar certa cu faptul că ciocolata îmbunătățește starea de spirit prin producerea de dopamină, endorfine și serotonină - hormoni ai plăcerii. În același timp, este mai bine să nu mâncați niște ciocolată

Ce alimente pot proteja împotriva COVID-19?

Medicul britanic Gita Maker-Clark a sugerat consumul mai multor alimente care pot îmbunătăți apărarea organismului. Ea a subliniat că sistemul imunitar are nevoie de un complex de vitamine și

Nutriționiștii recomandă includerea fructelor uscate în meniul nostru

Mulți oameni evită fructele uscate din cauza conținutului lor relativ ridicat de calorii. Cu toate acestea, oamenii de știință din SUA îi îndeamnă să-și reconsidere atitudinea față de produs, scrie News Medical Net

Pentru coronavirus, concentrați-vă pe carne și legume

Ce produse ar trebui consumate în timpul unei pandemii? Experții au explicat că dieta trebuie să conțină un produs bogat în grăsimi sănătoase. De exemplu, uleiul de măsline

Hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna

Nutriționiștii explică de ce hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna și oferă, de asemenea, recomandări pentru alegerea micului dejun. În timpul pandemiei Covid, oamenii au început să se miște mult

Ingredientele naturale din cosmetice - care chiar ajută?

Toată lumea ia cu mare încredere produse cosmetice care conțin ingrediente naturale, crezând că nu pot face rău. Din păcate, există și ingrediente naturale inadecvate

Bananele întăresc sistemul nervos

Potrivit nutriționiștilor, consumul regulat de banane are un efect benefic asupra inimii și ajută la întărirea sistemului nervos. Unele dintre cele mai benefice ingrediente din banane sunt potasiul

Ciocolata amară protejează împotriva hipertensiunii

Ciocolata amară ajută la prevenirea hipertensiunii, spun oamenii de știință care au descoperit modul în care acest desert previne dezvoltarea bolii. Conform cercetărilor recente

Este periculoasă tensiunea arterială scăzută?

Tensiunea arterială scăzută poate părea inofensivă, dar pentru mulți oameni tensiunea arterială scăzută neobișnuit (hipotensiune arterială) poate provoca amețeli și leșin.