crab

Rulourile de crab sunt extrem de populare în timpul sărbătorilor și nu numai atunci

Pericol de precauție! Iată ce trebuie să știți despre rulourile de crab!

Rulourile de crab sunt o delicatesă preferată din cauza gustului neobișnuit și a formei standard a acestui semifabricat.

Din păcate, mulți producători adaugă la compoziția rulourilor de crab diferite arome, stabilizatori, îngroșători și arome. Cel mai rău lucru este că unii dintre ei reușesc să înlocuiască componenta principală a rulourilor de crab - surimi (pește tocat).

Evident, este important să fii atent la alegerea rulourilor de crab .

Cum să alegeți rulouri de crab?

Structura, densitatea este cea mai importantă atunci când trebuie să alegeți rulouri de crab. Dacă pe lista componentelor se află în primul rând surimi, înseamnă că produsul este de o calitate destul de bună. Dacă surimi se află pe locul doi sau undeva la sfârșitul produselor enumerate, înseamnă că conținutul de pește din rulouri de crab este minim.

Uneori, rulourile de crab conțin amidon, proteine ​​din soia și o varietate de înlocuitori. În acest caz, este necesar să se renunțe la achiziționarea unui astfel de semifabricat.

O mare importanță este aspectul rulourilor. Culoarea bețelor trebuie să varieze de la roz deschis la roz-roșu. Culoarea roșu mai aprins indică o cantitate excesivă de colorant în produs.

În plus, rulourile de crab trebuie să fie netede și elastice. Când începeți să le tăiați, acestea nu ar trebui să se destrame. Dacă se întâmplă acest lucru, este mai bine să nu mai consumați acest produs.

Faptul că rulourile de crab au petrecut mult timp în congelator poate fi înțeles din ambalaj. Rulourile de crab ambalate în siguranță au un pachet care nu este zgâriat sau mototolit. De asemenea, ar trebui să existe o cantitate minimă de gheață pe ea. Examinați-l cu atenție și vedeți dacă există găuri în el.

Atunci când alegeți rulouri de crab, cel mai bine este să preferați un produs produs de o marcă sau o companie cunoscută, care s-a dovedit a fi angajat în procesarea și ambalarea peștelui.

Probabil știți că nu există crabi în rulouri de crab.

Există surimi, care este ceea ce se numește proteină de pește purificată. Foarte des surimi este carne de pește la care s-a adăugat sorbitol E 420. Unele rulouri de crab sunt făcute și din piure de pește.

Rulourile de crab sunt alimente false. Surimi în japoneză înseamnă carne tocată sau carne tocată. La început, în anii 60 ai secolului trecut, când a început producția de rulouri de crab, acestea conțineau cel mai adesea păstrăv tocat. Astăzi, în această delicatesă atât de populară, există tot felul de rămășițe de pește și multe. Cu alte cuvinte, rulourile de crab sunt ca niște cârnați.

Așa-numiții cârnați de pește din Japonia sunt colorați cu vopsea care este făcută din insecte. Este foarte posibil ca unii producători asiatici să coloreze rulourile cu carmin - un agent cancerigen extrem de periculos.