frunze

O modalitate ușoară de a ajuta la reducerea naturală a inflamației și a proteja corpul de ateroscleroză, cunoscută și sub denumirea de întărire a arterelor, este suplimentarea cu turmeric și extract de frunze de dafin. Un studiu din 2011 publicat în Journal of Medical Nutrition a constatat că aceste două ierburi culinare populare au capacitatea unică de a reduce în mod natural zahărul din sânge, de a reduce colesterolul și de a preveni acumularea plăcii arteriale, care poate duce la boli cardiovasculare.

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii de la Școala de Biotehnologie de la Universitatea Yeungnam din Coreea de Sud testează efectele turmericului și laurului asupra peștilor zebra care au fost hrăniți în mod intenționat cu o dietă bogată în colesterol. Unii dintre pești au primit extracte, în timp ce alții nu, apoi au fost evaluați diferiți markeri de sănătate între aceste două grupuri, inclusiv o comparație între oxidarea lipoproteinelor cu densitate redusă (LDL), LDL oxidat crescut în macrofagele celulare și capacitatea de eliminare.

În comparație cu peștele zebră, care nu a consumat extracte, cei care au primit turmeric sau laur au înregistrat o reducere de 14% sau, respectiv, de 12%, în raporturile lor de greutate și lungime totală. Grupurile de turmeric și laur au avut, de asemenea, reduceri relative de 48% și 28% ale nivelului colesterolului, precum și reduceri relative de 68% și 56% ale trigliceridelor plasmatice.

Prin aceste numeroase trasee, sa descoperit că turmericul și frunzele de dafin reduc semnificativ incidența generală a aterosclerozei la peștii zebra hrăniți cu diete bogate în colesterol, o descoperire puternică care pare să aibă aplicații puternice pentru sănătatea umană. Cu alte cuvinte, includerea turmericului și a frunzelor de dafin în dieta obișnuită poate ajuta la evitarea dezvoltării arterelor întărite și a bolilor cardiovasculare ulterioare.

Extractele hidrofile [pe bază de apă] de turmeric și dafin suprimă puternic incidența aterosclerozei, prin potențial antioxidant puternic, prevenirea glicației apolipoproteinei A-I și fagocitozei LDL și inhibarea proteinei de transfer a esterilor de colesterol (CETPT). "Consumul de curcumă și extracte de lauri prezintă activități hipolipidemice și antioxidante într-un model hipercolesterolemic de pește zebră."

Includeți frunze de dafin și turmeric în dieta dvs. pentru o sănătate mai bună

Frunzele de dafin, adesea denumite pur și simplu frunze de dafin, sunt utilizate în mod obișnuit în gătit pentru a adăuga aromă supelor, tocanelor, cărnii, fructelor de mare și a mâncărurilor din legume. Extractul de frunze de dafin este adesea folosit ca parfum și agent nutritiv pentru piele, ca să nu mai vorbim de lunga sa istorie, ca medicină populară în Orientul Mijlociu, pentru tratamentul diareei și a altor boli și tulburări gastrointestinale.

Iar turmericul, care a primit o atenție considerabilă recent, datorită potenței sale medicinale incredibile, este disponibil pe scară largă sub formă de pulbere, precum și sub formă de extracte. Membru al familiei ghimbirului, turmericul este utilizat pe scară largă în bucătăria indiană și mulți avocați ai sănătății naturale iau în mod regulat suplimente pentru creșterea imunității, îmbunătățirea funcției hepatice, promovarea articulațiilor sănătoase, întărirea digestiei și prevenirea cancerului.