cumpărați

Curry - un condiment pentru carne, pește, legume, orez, salate, brânză

Ingrediente: coriandru, sare, Mustar alb, curcuma, boia, chimen, usturoi, piper negru, ghimbir

Curry este o combinație de condimente - o descoperire a bucătăriei indiene cu o istorie de o mie de ani, care este folosită astăzi la nivel mondial. Este un amestec de multe condimente exotice. Nu există o rețetă standard pentru prepararea acesteia, dar printre ingredientele obligatorii se numără coriandrul, cuișoarele, turmericul, ghimbirul, chimenul, piperul negru. Culoarea galben-portocalie intensă a curry-ului se datorează turmericului. Este potrivit pentru condimentarea cărnii, peștelui, legumelor, orezului, salatelor, brânzeturilor, sosurilor de maioneză și multe altele. Se aplică întotdeauna cu măsură pentru a nu îneca gustul vasului.

Cuprins

  • coriandru
  • sol
  • Mustarul alb este un alergen
  • curcumă
  • paprika
  • chimion
  • usturoi
  • piper
  • ghimbir

Utilizare

Potrivit pentru aromatizare:

  • carne
  • peşte
  • legume
  • orez
  • salate
  • brânză

Produse asemanatoare

Tarhon

Tarhon uscat - condiment pentru pește, orez, brânză, ciuperci, sosuri, marinate pentru carne și legume, pentru aromatizarea muștarului.

Semințe de anason

Semințele de anason sunt fructele unei plante erbacee anuale (Pimpinella anisum) din familia de țelină și pătrunjel - Umbelliferae. Tulpina atinge o înălțime de 30-60 cm, există ...

Pătrunjel

În tradiția culinară bulgară, pătrunjelul este o merudie pentru fiecare oală. Se folosește în aproape toate felurile de mâncare - supe, tocănițe, preparate din carne și legume, salate, sosuri. Combină ...