Produse:
- 2 pulpe de porc
- 2 urechi de porc
- 1 frunza de dafin
- 1/2 linguriță piper
- 4 căței de usturoi
- 1 linguriță paprika
- sol
Reţetă:
Pulpele de porc (2 buc) și urechile (2 buc) sunt fierte în apă sărată până când sunt gata și chiar înainte de a fi complet gata, se adaugă frunza de dafin (1 buc). Carnea este îndepărtată, scursă și tăiată în bucăți mici, iar bulionul în care a fost gătită carnea este filtrat. Puneți carnea tocată, piperul negru (1/2 linguriță) și usturoiul zdrobit (4 căței) într-o tigaie. Se toarnă peste bulion și se lasă plasturele să se răcească, apoi se pune la frigider pentru a se gelifica. Pasta este servită tăiată în bucăți și presărată cu boia (1 linguriță).
Notă: Pentru a gelifica bine, plasturele trebuie pregătit cu foarte puțină apă în care sunt fierte urechile și picioarele. Odată așezată în tigaie, carnea este acoperită cu suficientă apă pentru ao acoperi.
- Jelly gambă de porc - cum să gătești (rețete pas cu pas cu fotografii), cât timp
- Maioneză de busuioc de casă din gălbenușuri de ou și ulei de măsline cu muștar - sos potrivit pentru sandvișuri
- Boza de casă - o rețetă tradițională de la patiseria locală
- Plăcintă de casă cu cruste gata pentru dietă
- Home kickboxing antrenament cardio fără echipament Sport