Iată două rețete luate de pe forum, pe care le-am făcut și au mare succes

bg-mamma

3 în 1 - Plăcintă, dovleac și strudel într-o singură rețetă

Ingrediente: crusta Bella, margarina linco sau kaliakra

pentru placinta: 5 oua, 250-300 g iaurt, aproximativ 200 g, branza

pentru dovleac: 600 g dovleac ras, 150 g zahăr, 50 g nuci - tocate mărunt, 1 linguriță. scorţişoară

pentru strudel: Proporțiile sunt aceleași ca pentru dovleac, dar în loc de mere de dovleac.

Mod de preparare: Întindeți un cuțit pe tigaie cu margarină, parcă ar fi o felie. Faceți un amestec din produsele umpluturii selectate. Întindeți din nou margarină pe o crustă ca pe o felie și presărați amestecul, crusta este rulată pe lungime, mai slabă, astfel încât să poată „respira”. O a doua crustă se unge cu margarină și se presară cu amestecul, dar se înfășoară
în jurul primei. Următoarele în același mod.
De obicei tăvile din pachet sunt de 14, așa că primești 7 rulouri și le pui într-o tavă rotundă. Se coace ușor timp de 10 minute și apoi se întinde din nou cu margarină. Se coace aproximativ 15-20 de minute într-un cuptor încălzit moderat/200-250 grade

Plăcintă cu varză murată și carne de porc

niște scoarță
500-600 g de porc (cred că se va face și cu pui)
o varza murata mica
o tulpină de praz
condimente

Tocam marunt carnea si o prajim .
Ceapa tocată mărunt se toarnă în ulei, apoi se adaugă varza tocată mărunt și se adaugă apă. Se toarnă până când varza este complet gătită și apa răsare, dacă este necesar, adăugați apă. Opțional, puteți adăuga condimente la varză (ardei roșu sau orice vă place).
Într-o tigaie unsă, aranjați un rând de cruste, un rând de carne, un rând de cruste, un rând de varză și ungeți crustele cu unt topit sau ulei.
Se coace la 200 de grade .

1 pachet de cruste de plăcintă
1 pachet. ulei (125 g)
1 linguriță zahăr
1 linguriță de făină
4 ouă
1 praf de copt
1 linguriță de nuci zdrobite
coaja de 1 lamaie
Topiți untul, aranjați jumătate din cruste într-o tigaie, presărați puțin ulei între ele. Adăugați umplutura pregătită din ouăle bătute, zahărul, făina, praful de copt, nucile. Din nou - cruste presărate cu ulei (jumătate din ulei ar trebui să rămână). Tăiați în bucăți și turnați uleiul rămas. Se coace.
Se fierbe un sirop din 2 lingurițe de zahăr și 2 lingurițe de apă, se adaugă coaja rasă de lămâie și puțin din sucul său. Baklava răcită se toarnă cu siropul fierbinte și se lasă să stea 1 noapte.