chiar dacă

- Mulțumesc, dar nu mănânc dulciuri. - Așa refuz cel mai adesea când cineva se oferă să mă răsfețe cu un tort. (La 31 de ani, mi-am mâncat tortul și am încetat să mănânc gem. Există excepții, dar sunt excepții.)

Din ce în ce mai des primesc un răspuns care mă enervează din ce în ce mai mult - „Dar e cu miere!” (Poate cu agave.) "Este dietetic!"

Se pare că există o magie în miere. Și în agavă. Și în sirop de arțar. Și în zahăr brun, și în nucă de cocos. Pentru că sunt „naturale” și „prin natură”. Pentru că (presupus) nu sunt rafinate și prelucrate. Și această magie îi face pe oameni să se gândească la ei ca la mai multe alternative dietetice la zahărul rafinat alb vechi bun.

Notă: Când „dietetic” este aruncat într-o conversație, se presupune că este un produs din care o persoană nu va umfla lingușirea (așa cum spune @katastrofia), deoarece acesta este cel mai comun sens al cuvântului în viața de zi cu zi. O altă întrebare este ce înseamnă de fapt dieta și cât de diverse pot fi obiectivele tale.

Ce anume face această dietă de tort, cu miere? Care este mierea sa dietetică? Ce este această miere grăbită pe care o folosești, care este atât de scăzută în calorii și săracă în carbohidrați?

Dacă într-adevăr este „din natură” (și nu este procesat pentru îmbrăcat), atunci este pur carbohidrat și bogat în calorii, chiar foarte aproape de zahăr. Ați spune că este bogat în niște micronutrienți? Ei bine, dacă definim „bogat” ca „mai saturat pe fundalul zahărului alb” - da, probabil că este. Nu știu câte dintre aceste substanțe speciale supraviețuiesc tratamentului termic. Dar pot indica câteva zeci de alimente care sunt mult mai bogate în vitamine și minerale în cauză. Și nici nu sunt „superalimente”! Spune-mi doar care dintre micronutrienții din mierea ta este important, așa că pot să-ți spun dacă să-l obții din spanac, ouă sau niște firimituri ...

De fapt, poți afla singur - întreabă! Internetul este mare și informațiile ascund peste tot. Atât sursele, cât și dovezile ...

Acum, revenind la principala problemă - chiar dacă era atât de bogată în aceste vitamine și minerale, mierea rămâne nedietetică. Accept că indicele său glicemic poate varia, în funcție de lot - același lucru este valabil pentru diferitele zaharuri nerafinate. Dar, în același mod, tortul tău poate avea un indice glicemic mai mic dacă în loc de 2 ore de zahăr, pui doar 1/2.

Acum, argumentul despre „antibioticul natural” se maturizează probabil în capul cuiva - chiar dacă a fost (și pare așa, dar numai atunci când este aplicat extern/superficial), nu este un argument în favoarea „dietei”.

Și dacă sunteți interesat de agave - sau fructoză, care este ingredientul său principal - uitați-vă la acest lucru!

Între timp, cred că rolul principal al mierii și al unei varietăți de zaharuri colorate este de a contribui la o aromă mai bogată și mai interesantă. Mai ales.

2 Răspunsuri la „dar este cu miere!”

Usturoiul este un antibiotic natural și este complet lipsit de calorii
Când m-am luptat și cu kilogramele în plus, am renunțat la tot dulce, ambalat, procesat, colorat, pudrat, presărat etc. Nu este deloc dificil, pur și simplu nu mă face să refuz firimitul!

Este dăunător să fii viu. Este firesc să trăiești. Astfel încât

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.