de Gotvarstvo.Net · Publicat pe 23 august 2011 · Ultima modificare pe 10 iulie 2015

marinate

Produse:

(pentru un borcan)
250 g castraveți (castraveți)
1 linguriță sol
1 lingură. zahăr
3 linguri. oţet
2-3 boabe de piper negru
2-3 boabe de ienibahar
1 bucata. frunza de dafin
1 crenguță de mărar tocat
4-5 felii de ceapă
sămânță de muștar
apă

Mod de preparare:

1. În fiecare borcan puneți boabele de piper și ienibaharul, mărarul, feliile de ceapă, frunza de dafin și puțin semințe de muștar.

2. Selectați castraveți mici și uniformi, care sunt aranjați strâns în borcane.
3. Se toarnă deasupra sare, zahăr și oțet. Completați cu apă.
4. Borcanele sunt sigilate strâns cu capace.
5. Sterilizați timp de 4-5 minute.

Notă: Dacă nu sunt sterilizate, se adaugă 2-3 aspirine în fiecare borcan și înainte de închidere, se completează cu apă fierbinte. Se întorc câteva zile.
Sfat: în fiecare borcan puteți adăuga 1 lingură. rachiu bun de casă.