Duminică, 11 ianuarie 2015.

Fără gluten și din nou gustos

aici

Nuci - Migdalele întregi, alunele, castanele, alunele și alte nuci similare nu conțin gluten, decât dacă sunt procesate cu un alt produs, cum ar fi grâul. Tipurile uscate de copt ar trebui evitate deoarece sunt adesea tratate cu făină.

Orez - Potrivit experților, toate tipurile de orez nu conțin gluten.

Porumb - Porumbul și făina de porumb nu conțin gluten sub toate formele lor. Același lucru este valabil și pentru popcorn, amidon de porumb și malț de porumb. Cu toate acestea, etichetele trebuie citite cu atenție.

Culturi de fasole - De asemenea, leguminoasele nu conțin gluten în întregime. Acestea includ mazărea, linte, naut și tot felul de fasole. Dacă sunt prelucrate numai cu ulei, nu există nici un pericol ca acestea să fie consumate de persoanele cu boală celiacă.

Alte alimente - Exemple de alte alimente aprobate fără gluten sunt amarantul, canola, manioca, făina de nucă de cocos, semințele de bumbac, terciul, salep, meiul, amidonul de manioc, făina de cartofi, susanul, cartofii dulci.
Orez - Potrivit experților, toate tipurile de orez nu conțin gluten.
Porumb - Porumbul și făina de porumb nu conțin gluten sub toate formele lor. Același lucru este valabil și pentru popcorn, amidon de porumb și malț de porumb. Cu toate acestea, etichetele trebuie citite cu atenție.
Culturi de fasole - De asemenea, leguminoasele nu conțin gluten în întregime. Acestea includ mazărea, linte, naut și tot felul de fasole. Dacă sunt prelucrate numai cu ulei, nu există nici un pericol ca acestea să fie consumate de persoanele cu boală celiacă.
Alte alimente - Exemple de alte alimente aprobate fără gluten sunt amarantul, canola, manioca, făina de nucă de cocos, semințele de bumbac, terciul, salep, meiul, amidonul de manioc, făina de cartofi, susanul, cartofii dulci.