Are o tradiție veche de secole

Nu întâmplător berea neagră este potrivită pentru consum în timpul iernii. Apoi, nevoia de energie pentru organism este mai vizibilă, iar vremea rece nu reduce nevoia de apă și electroliți conținuți în bere. Berea neagră are, de asemenea, o valoare nutritivă și un conținut caloric mai ridicate decât berea ușoară, precum și mai mulți carbohidrați.

berea

Există bere neagră tradiție veche de secole - a apărut pentru prima dată în Europa de Nord în secolul al XVII-lea și de atunci s-a răspândit rapid. Probabil mulți vor fi surprinși de faptul că în Bulgaria prima bere neagră a fost produsă cu mult înainte de 1944, dar după 1982 producția acestei game a încetat mai mult de 10 ani. A fost reînviat în 1994.

Berea neagră este preferată în lunile reci și datorită gustului său bogat datorat tehnologia specifică utilizată în producția lor. Procesul include fermentarea continuă, maturarea și selecția combinațiilor unice de tipuri de malț de culoare închisă, caramel și deschisă de cea mai înaltă calitate. Spre deosebire de berea ușoară, în producția berii întunecate, malțul este prăjit și zaharurile naturale încep să se caramelizeze.

Faptele științifice arată, de asemenea, că multe se găsesc în berea întunecată vitamine, antioxidanți, fenoli și flavonoizi. Băutura de chihlimbar este o sursă importantă de vitamine B. Deoarece nu sunt sintetizate în corpul uman, aparțin vitaminelor esențiale și se obțin numai prin consumul de alimente și băuturi adecvate. Nu trebuie trecut cu vederea faptul că, din multe studii științifice, berea neagră are o gamă largă de substanțe naturale active din punct de vedere biologic și conține aproape de două ori mai mulți antioxidanți decât berea ușoară. Cu un consum moderat, aceste caracteristici îl fac deosebit de potrivit pentru o dietă echilibrată în lunile de iarnă.