Acesta este ceea ce face Superfoods atât de grozav

nutrienților

Densitatea nutrienților se referă la nivelul de nutriție pentru un anumit volum de alimente. Nutrienții au o mulțime de nutrienți, de obicei mai puține calorii. Toate superalimentele de care ați auzit sunt nutrienți. Alimentele dense în energie au mai multe calorii pentru volumul de alimente și mai puțini nutrienți.

Cum funcționează densitatea nutrienților

Ți-e foame cu câteva ore înainte de cină, deci decizi că vrei o gustare.

Puteți alege un măr sau o gogoasă glazurată. Sunt aproximativ aceleași și fiecare masă funcționează ca o gustare înainte de a vă întoarce la serviciu. Pe cine alegi?

Sperăm că ai ales mărul în locul gogoșii. Un măr are aproximativ 80 de calorii și o mulțime de vitamine, fibre și fitochimicale. Trenul din măr vă va umple stomacul și vă va satisface până la cină.

Există calorii în gogoașă. O mulțime de calorii. De fapt, gogoasa are mai mult de 200 de calorii, dar nu are mulți nutrienți. Există doar aproximativ un gram de fibre, care, de asemenea, nu vă vor face să vă simțiți plini. Consumul unei gogoși de zahăr poate duce cu ușurință la consumul unei a doua și, eventual, a treia. Desigur, gustul este bun, dar corpul tău poate plăti mult mai târziu pentru această satisfacție imediată.

Comparați densitatea nutrienților utilizând numărul de calorii din greutate sau volum din alimente sau utilizați dimensiunea porției. De exemplu, comparați o ceașcă de morcovi cu patru biscuiți uscați.

Ambele gustări au aproximativ 50 de calorii, dar morcovii au mult mai mulți nutrienți pentru același număr de calorii. Morcovii sunt substanțe nutritive dense; biscuiții sunt densi de energie.

Înțelegerea densității nutrienților este importantă pentru persoanele care urmează o dietă de slăbit. Alimentele cu conținut scăzut de calorii, dar bogate în fibre și alte vitamine, vă pot ajuta să slăbiți. .

Superalimente dense în nutrienți

Probabil puteți vedea deja din exemple că fructele și legumele viu colorate sunt mari câștigători în densitatea nutrienților. Acesta este unul dintre motivele pentru care atât de multe fructe și legume se califică drept superalimente. Morcovii, roșiile, broccoli, varza, spanacul, fructele, merele, cireșele, rodiile și portocalele sunt superalimente.

Alte alimente crude care conțin substanțe nutritive includ somonul, tonul, păstrăvul, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fulgi de ovăz și cereale integrale, soia, fasole uscată și chiar unele alimente fortificate. Pe de altă parte, nutrienții cu densitate energetică slabă includ zaharuri și grăsimi de înaltă calitate, precum pâine albă rafinată, paste, produse de patiserie, carne și brânzeturi procesate, înghețată, bomboane, sifon, chipsuri de cartofi și chipsuri de porumb. Cu alte cuvinte, junk food.

Alegerea șobolanilor alimentari în supermarket este destul de ușoară dacă stați la marginile magazinului, unde se află produsele, carnea proaspătă slabă, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produsele proaspete de panificație. Aceste alimente proaspete pot fi mai scumpe decât alimentele ambalate cu densitate energetică, dar cumpărați mai multe alimente la acel preț.

Majoritatea cumpărătorilor aleg unele alimente ambalate pentru comoditate, dar puteți face alegeri inteligente cu aceste produse - citiți doar etichetele.

Veți găsi etichetele „Fapte nutriționale” pe spatele sau laturile ambalajului. Uită-te la dimensiunea porției, notează numărul de calorii pe porție și vezi cantitatea de fibre, vitamine, calciu și fier .

Alimentele ambalate care au o combinație mai bună de calorii mai mici, mai mulți nutrienți și mai puțin sodiu sunt câștigătoare.

Dacă mâncați o dietă bogată în substanțe nutritive, vă veți asigura că veți obține substanțele nutritive și nu vă va lăsa să vă simțiți foame mai târziu. Alegerea nutrienților cu densitate mare poate deveni un obicei. Odată ce îți dai seama ce alimente sunt mai hrănitoare, restul este ușor. Amintiți-vă doar că alimentele pe care le consumați vă pot afecta sănătatea în mare măsură.

Să fii sănătos sau nesănătos? alegerea este a ta.

Când aș dori alimente cu densitate mare?

Persoanele subponderale au nevoie de unele alimente bogate în energie pentru a se asigura că primesc suficiente calorii pentru a se îngrășa. Alimentele dietetice și bogate în energie includ alimente precum untul de arahide, fructele uscate, legumele cu amidon și brânza.