În lunile de iarnă, varza acră este prezentă în mod regulat pe masa bulgară. Vestea bună este că, pe lângă faptul că este delicios, este și destul de util.
Acesta este alimentul fermentat nivel scazut de calorii și este bogat în vitamine, minerale și oligoelemente. 100 de grame conțin doar 19 calorii.
Există varză murată vitaminele A, B, C, K, U, precum și potasiu, zinc, fier și o serie de alți macro și micronutrienți, făcându-l un profilactic împotriva multor răceli.
Sauerkraut s-a îmbunătățit munca tractului gastro-intestinal. Datorită conținutului de vitamina B6, este excelent la descompunerea proteinelor, motiv pentru care varza murată este extrem de potrivită pentru preparatele din carne.
Varza murată scade, de asemenea, nivelul colesterolului din organism.
Nu este atât de cunoscut faptul că poate fi folosit și în cosmetică, de exemplu pentru măștile de față împotriva acneei și a altor probleme ale pielii.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu toată lumea își poate permite varza murată în cantități mari. Persoanele care suferă de arsuri la stomac și gastrită ar trebui să limiteze consumul acestuia. De asemenea, este contraindicat în ulcerul gastric, bolile renale, ficatul și pancreasul.
- Vedeți rețete minunate de plăcintă și fasole cu varză murată
- De ce să vorbești singur este o știre utilă
- Vorbește cu tine! 5 motive pentru care este util - news Știri curioase despre stilul de viață
- Varză prăjită cu iaurt și mere - Rețetă
- De ce este util semințele de in