fructul

Beneficiile fructelor și legumelor proaspete nu sunt contestate de nimeni. Dar totul este util atunci când este cu măsură. Consumul excesiv de fructe și legume poate duce la balonare și la formarea unor cantități uriașe de gaze intestinale.

Iar pentru persoanele cu boli cronice ale tractului gastro-intestinal, fructele și legumele crude pot fi complet contraindicate.

Când intestinele sunt capricioase?

Printre fructe și legume există multe care au un efect laxativ. De exemplu, acestea sunt castraveți, prune și sfeclă. De obicei, după utilizarea unor astfel de alimente, fecalele se înmoaie, dar nu se transformă în diaree.

Dacă, pe de altă parte, diareea a început în contextul utilizării fructelor și legumelor crude, ar trebui să fiți atenți. Acest lucru se poate datora unor boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal pe care nici măcar nu le bănuiți.

Utilizarea unor fructe și legume sub formă crudă poate exacerba evoluția diferitelor boli cronice ale sistemului digestiv. De asemenea, trebuie amintit faptul că, pe lângă efectul laxativ, unele fructe, dimpotrivă, „se coc”. Acestea includ afine, cireșe, gutui și pere.

Fibre grosiere și probleme digestive

Știm cu toții beneficiile fibrelor, care se găsesc în cantități mari în legume și fructe. Fibrele îmbunătățesc digestia, normalizează conținutul intestinal și chiar ajută la curățarea intestinelor și la slăbire.

Dar, în unele cazuri, aceleași fibre utile creează o serie de probleme.

De exemplu, în bolile inflamatorii ale colonului, fibrele plantelor pot provoca disconfort și dureri în abdomen. Chiar și utilizarea unor cantități mici de fructe și legume poate provoca exacerbări.

Dacă intestinele nu se descurcă bine cu alimentele vegetale crude, medicii recomandă pasarea fructelor și legumelor și folosirea lor sub formă de piure.

Dacă acest lucru nu ajută la calmarea intestinelor, atunci ar trebui să treceți la legume fierte și prăjite. Și fructul este mai bine de utilizat sub formă de jeleuri și compoturi.

Utilizarea excesivă a alimentelor bogate în fibre

Nutriționiștii și nutriționiștii observă că consumul excesiv de fibre vă poate dăuna sănătății. Oamenii de știință au calculat că cantitatea optimă de fructe și legume care trebuie consumate pe zi este cuprinsă între 650 și 950 de grame.

Astfel veți obține toate vitaminele, microelementele și fibrele necesare, pentru a menține activitatea vitală optimă a întregului organism.
Dacă mâncați mult mai mult decât cantitatea recomandată, aceasta poate duce la unele tulburări.

De exemplu, un exces de fibre contribuie la formarea unor cantități mari de gaze intestinale, care pot agrava semnificativ viața unei persoane, deoarece va trebui să cadă într-o serie de situații incomode.

Există, de asemenea, alte simptome nu mai puțin neplăcute, cum ar fi balonarea, care este însoțită cel mai adesea de senzații dureroase în abdomen.

În plus, utilizarea excesivă a fibrelor sau, mai precis, a alimentelor bogate în acestea, afectează absorbția vitaminelor și a oligoelementelor din intestin, ceea ce creează condițiile prealabile pentru dezvoltarea hipovitaminozei.

Prin urmare, este necesar să respectați o anumită măsură atunci când consumați fructe și legume și să nu exagerați.