este

Probabil știți cu toții că pătrunjelul verde este foarte util

Mănâncă pătrunjel tot anul, se adaugă la salate, supe, preparate din carne. Pătrunjelul conferă mâncării o condimentare deosebită. Planta poate fi uscată sau congelată în congelator.

Pătrunjelul proaspăt este util mai ales primăvara, când corpul nostru, după o lungă iarnă, are nevoie de vitamine. De asemenea, vreau să menționez că pătrunjelul nu este doar gustos și parfumat, ci are și proprietăți curative, ceea ce permite utilizarea acestuia ca medicament. Toate părțile plantei sunt utile - frunze, rădăcini, tulpini și semințe.

De ce pătrunjelul verde este mai mult decât un condiment?

Câte calorii sunt în pătrunjel?

În 100 de grame de pătrunjel proaspăt sunt doar 41 kcal, ceea ce înseamnă că este un aliment cu conținut scăzut de calorii și poate fi folosit pentru scăderea în greutate. mai multe despre acest subiect - citiți AICI. În plus, pătrunjelul este bogat în vitamine și oligoelemente - vitaminele C, A, E, K, PP, acid folic, precum și potasiu, magneziu, fosfor, fluor, seleniu, fier, mangan, zinc, iod, cupru.

În primul rând, rețineți proprietățile dezinfectante ale pătrunjelului. Mestecând pătrunjel dezinfectăm cavitatea bucală. Condimentul întărește gingiile, reîmprospătează respirația, albeste dinții.

Pătrunjelul normalizează procesele metabolice din organism. Ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor din corp, precum și a excesului de lichide. Este foarte util pentru tractul gastro-intestinal, îmbunătățind digestia.

Dacă suferiți de lipsa poftei de mâncare - mâncați pătrunjel. De ce?

Stimulează secreția de enzime digestive și normalizează nivelul zahărului din sânge, totul datorită inulinei polizaharidice.

Patrunjelul intareste sistemul imunitar. Proprietățile benefice ale pătrunjelului sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Rețetele cu pătrunjel au fost folosite pentru probleme de sănătate încă din cele mai vechi timpuri.

Cum să alegem pătrunjelul pe piață dacă nu îl cultivăm singuri?

Frunzele sale trebuie să fie proaspete, verzi, nu galbene, cu pete întunecate. A se păstra la frigider doar 5-7 zile.
Cu toate acestea, pătrunjelul are și unele contraindicații. Prin urmare, dacă utilizați pătrunjel ca decoct, perfuzie sau supliment, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Nu trebuie utilizat în timpul sarcinii și alăptării. Pătrunjelul este contraindicat în nefrită, pietre la rinichi, cistită acută și gută. Dacă sunteți hipersensibil la pătrunjel, nu ar trebui să-l consumați.

În cele din urmă, ceva curios. Sucul de pătrunjel proaspăt sau decoct este folosit pentru mușcăturile de insecte, pentru ameliorarea mâncărimilor și a altor simptome neplăcute. Sucul de pătrunjel este eficient în bolile oculare, în special ajută la conjunctivită.

Nu este timpul pentru o salată cu pătrunjel, eh?