Tortura preferată a germanilor este dieta. Ei numără neobosit caloriile, cumpără produse „ușoare”, fac posturi lungi.

suntem

Cu toate acestea, mai mult de jumătate dintre germani sunt supraponderali. Care este motivul pentru aceasta, el întreabă și răspunde într-un material extins pe tema DW.

Expertul în nutriție pentru sănătate, Prof. Detlef Pape, explică: "Insulina este cheia unei diete sănătoase. Acest hormon este eliberat atunci când organismul ia carbohidrați. Depinde de insulină dacă acumulăm sau nu grăsimi, deoarece acționează ca un distribuitor de zahăr din sânge în corpul și își stochează excesul de energie în depozitele de grăsime ".

Cele mai mari concepții greșite despre nutriție

Cu cât organismul produce mai puțină insulină, cu atât este mai capabil să descompună grăsimile noaptea. Cu toate acestea, interferăm în mod constant cu hormonul care își face treaba, deoarece mâncăm prea des sau luăm porții prea mici.

Aceasta înseamnă că consumul constant de mici gustări sau băuturi cu zahăr determină corpul să acumuleze rezerve de grăsime prin eliberarea constantă de insulină.

Iată câteva dintre cele mai populare concepții greșite în nutriție: Cartofii îngrașă. Este gresit. Prof. Pape spune că cartofii au un volum nutrițional mare - adică. putem lua cantități mari fără a crește prea mult caloriile. Cartofii umple stomacul și mențin senzația de sațietate ore în șir.

Sunt fructele întotdeauna utile? Și acest lucru nu este în întregime adevărat. Sunt, desigur, o sursă de multe vitamine, dar fructele luate la un moment nepotrivit pot distruge efectul oricărei diete. Prin urmare, cei care vor să slăbească nu ar trebui să mănânce fructe seara, deoarece zahărul din fructe stimulează în mod constant producția de insulină în sânge și oprește descompunerea grăsimilor pe timp de noapte.

Produsele „ușoare” - adică. calorii scăzute sunt bune pentru figură? Și această afirmație are o valoare îndoielnică, deoarece de multe ori în aceste produse este redusă doar grăsimea, dar nu și alte ingrediente dăunătoare, cum ar fi zahărul. În plus, se mănâncă mai multe dintre aceste produse, deoarece ne imaginăm că nu împovără echilibrul caloric.